FUKUMOTO スタッフ募集

５月もあっという間に終了。本当に沢山のお客さまに来て頂き感謝でいっぱいであります。

６月はもっとお客様に満足していただけるように、頑張りたいと思います。・・・といいながら

早速６月の休日のご報告であります。誠に勝手なお願い・・・ご理解宜しくお願いします。

６月は毎週日曜日と１１日（月）と１８日（月）をお休みさせて頂きます。

予定の無い久々の休日でありまして、コナンを連れてドライブに出かけました。風を感じる

のが大好きなコナン！！いつも車窓から外を眺めるスタイルは崩しません。彼女は何を見

つめているのか、ぜひ話してみたいものです（笑）

初夏の野菜が続々と入荷であります。特に美味しいのは茄子！！柔らかで甘みがありま

す。揚げ茄子にいたしまして、地鶏とケッパーと共にトマトソースで仕上げます。今回の人

気メニューになると思います・・・が、なんと今日の一番人気は豚ばら肉と椎茸、春菊のぺ

ペロンチーノでありました。まだまだ始まったばかり・・・果たしてどうなりますか、楽しみで

あります。

まだ正式にメニューにはのっていませんが、純生チョコのショートケーキを作成いたしました。

実はこれが２度目のご注文であります。凄腕パティシエールは前回もドキドキで作成してお

りましたが、２度目の今回もドキドキしているらしく、こちらにまでドキドキが伝わってきます（笑）

ドキドキしながらも、しっかり仕上げてくるところがSASUGAであります。

・・・ということで、純生チョコクリームショートケーキ販売開始いたします。１８センチ　３８００円

であります。チョコレート好きにはたまらない一品であります。よろしくお願いします。。

もう７年を迎えたオリーブの木です。今まで実をつけることなく・・・が、今年はなんと・・・！！

たわわに実をつけて、僕たちもびっくりであります。今までベランダで過ごしていたオリーブも

お店の入り口に移されて、新しいオリーブの木と並べられて、実をつけることが出来ました。

こんなに沢山の実をつけることは珍しいのか・・・普通なのかもしれませんが、とにかく嬉しく

てたまりません（笑）生のオリーブを調理したことはありませんが、収穫できれば何かしら調

理してみたいと思います。果たしてどうなりますか・・・楽しみであります。。

クロックスを愛用するようになりまして、７年・・・８年が経とうとしています。履き心地がよく

立ち仕事の疲れを軽減してくれます。今回はそんなクロックスの調理シューズが登場！！

早速購入いたしました。今回はショップカラーのオレンジを選びました。

今まで気にしていませんでしたが、クロックスの名前の由来が結構しっかりしていまして・・・

タフで強く、天敵を持たない動物であるワニ（クロコダイル）と、独特のサンダルの形状　’クロ

ッグ’（英語で木靴のこと）にちなんで名付けられました。ワニは水中でも陸上でも生息でき、

しかも長生きです。クロックスシューズの特徴を表現するのにまさにぴったりのアイデアとし

て、このネーミングが誕生しました。

だ、そうです。調理靴の履き心地は上々です、あとはハードな仕事をどれだけサポートしてくれ

るかが楽しみです（笑）

「食後の温かいお飲み物をアイスにして欲しい・・・。」と要望を頂きます。お時間が掛かりま

すが、御用意させていただいています。夏に近づくにつれてお声は増えていきます。オスス

メは、オリジナルブレンドティーのアイスです。フルーティーな甘い香りがとても美味しい！！

ビバシティで近江のうまいもんの催事をしていましたので、行ってまいりました。美味しいと

噂のでっちようかんを買ってきまして、実食いたしました。昔ながらの風情で味も甘すぎない

ところに好感が・・・（笑）最近の商品の傾向としてデザインやパッケージと中身のバランスが

しっくり来ないものが多い中で、やはりロングラン商品には、それなりの理由があるのだ！！

と再認識。本当に美味しいものは手をかけ過ぎない方が、美味しいが伝わるのではないでし

ょうか・・・。上品な甘さだったので、今回は晩酌のお供に・・・（笑）

うゐろ餅も美味しく頂きました。気になる方は・・・

http://www.watayo.com/

久々にトットリーネのスーパーシェフからお野菜が届きました。今回は水菜や春菊の葉物に

根菜類にんにくやごぼうも届きました。にんにくは甘く香がやわらかく早速すべてのお料理

に、ごぼうはミネストローネに、春菊はパスタに、水菜はサラダに・・・と美味しく調理いたし

ました。二十日大根もサラダに混ぜ込みまして・・・。

こんな感じに・・・。

まだまだ青梗菜やスナックエンドウなどもありまして・・・（笑）美味しい野菜に囲まれて楽し

い毎日を送っています。鳥取の美味しいお野菜をいつもありがとうございます。スーパーシェ

フにこの場を借りて感謝であります。

やっと行ってきました。長浜イタリアンＰＡＳＳＯであります。ロケーションは上々で大通りか

ら川沿いに下るアプローチは結構うらやましい・・・うえに・・・デザイナー建築！！内装はシ

ンプルですが、太陽光を取り入れて明るい店内は気持ち良かったです。で・・・早速ランチを

頂きました。パスタランチとメイン付のメニューをチョイス！！パスタはペペロンチーノとトマト

ソースをチョイス、メインは豚のローストでありました。まずは前菜！！これでお腹いっぱいに

なりそうな満足感！！いつもの事ながらパスタの写真が・・・（泣）

メインもお肉いっぱい、お野菜いっぱいボリューム満点でありました。優しい火入れで柔ら

かいお肉はワインとあわせていただきました。次はディナーにお邪魔したいと思います。