パスタを２種類を予定との告知でございましたが、予定通りに・・・(笑)
A ずわい蟹とねぎのペペロンチーノ １０００円
（フォカッチャ付）
B ベーコンと万願寺唐辛子の生トマトソース １０００円
（フォカッチャ付）
に決定いたしました。
マフィンは各種取り揃える予定でありまして・・・ ２８０円 ~ ３５０円
オリジナルブレンドコーヒー ３００円
オリジナルブレンドティー ３００円
シチリア産ブラッドオレンジジュース ３００円
まだまだ時間が少しございますので、美味しい日曜日計画頑張って練っていこう
と思います(笑)
かなりのお客様からお声をお聞きしておりまして、ずっと行きたかった「エクレレ」さんへ行っ
てまいりました。写真では見ておりましたが、可愛いお店でございます。
まずはエクレアをチョイスいたしまして・・・
焼き菓子も可愛くて、種類が豊富で・・・
７月より新メニュー ソフトクリームもいただきました。ミルキーで少しシャーベット感のある
サッパリ系ソフトクリームで美味しくいただきました。
美味しい日曜日計画の準備にボンフリーメガストア（前コンフォートカフェ）さんにて準備兼
お掃除に来ました。テーブルセッティングや食器やカトラリーのチョイス・・・いろいろ最初が
肝心でございますので・・・！！
準備も一段落で７日後は本番でございます。今回は若手スタッフで頑張っていただきます。
料理長は、澤ポンシュ貴行が務めさせていただきます。（写真 中）
｢精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。｣
サービス担当 米谷 厚志が務めさせていただきます。（写真 左）
｢一生懸命頑張りますので、よろしくお願いします。｣
雰囲気担当 はやしくん が務めさせていただきます。 （写真 右）
「なんとなく頑張りますので、よろしくお願いします。」
いよいよ白桃の季節がやってまいりました。国産は既に並んでおりますが、地元彦根産は
やっと季節到来でございます。瑞々しさとほのかな甘さが上品な白桃はたっぷりたっぷり乗
せないとボヤけた味になってしまいますので、いつものことですが山積みであります・・・(笑)
季節フルーツのタルトブルーベリーも相変わらず山積みですので、よろしくお願いします・・・(笑)
どこにでもありそうですが、なかなかこのシンプルさはお目にかかりません・・・ とお声をい
ただきまして、そういえば家庭的な焼き菓子屋さんは少ないかも・・・。
しっかり根強いシンプルクッキーを求めておられた方が、意外に多いことに ビツクリもいた
しますが、喜んでいただけるのであれば嬉しく思います・・・って凄腕Pさん焼きますねぇ(笑)
タルト人気は相変わらずでございます。 大好評なのは「木いちごのタルト」でございます。
｢前回食べて美味しかったぁ・・・。｣ ってお客様のお声がパティシエを勇気づけております。
しかしながら、このタルトは１日１台しか焼いておりませんでして・・・他の焼き菓子の仕込
で焼けない日もあったりしまして・・・予定では毎日限定１０ピースでございます。
行く行くは台数も増やさねばと思ってはおりますが・・・。
美味しいおみやをいただきました。有名なカルビーさんなのですが・・・グランドカルビーな
るブランドがあるようでして、恥ずかしながら無知でございましたが(笑)百貨店では行列の
できるポテチでございます。食べてみれば並びたくなるのもわかりまして・・・！！
極厚のポテチでしっかり芋の旨みがございまして、フレーバーもしっかり濃厚でございます。
かなりの大御所ポテチでございますなぁぁ・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTOのイケメンイタリア伊達男も｢美味しいぃぃ｣と申しております(笑)
いよいよイベント開催決定いたしました！！ボンフリーメガストアさんとのコラボ企
画でございまして・・・来る７月２０日（日曜日）に、メガストアーさんのカフェをお借り
しまして、美味しい日曜日なる企画をいたします。メニューはパスタが２種類ご用意
の予定・・・と更に更に！！カフェスタイルでマフィンも提供の予定でございます。
オリジナルブレンドコーヒーとオリジナルブレンドティーもご用意いたしまして・・・
cafe fukumoto カフェ・フクモトって感じでございます(笑)アイテム数は少ないです
が、美味しい日曜日にしたいと思いますので、是非是非遊びに来てくださいませ！！
最近FUKUMOTOのタルトは人気がございまして・・・オリジナルのサクサク生地とアーモン
ドクリームの焼き込みタルトは、更に好評いただいております。今回は洋梨とフレッシュブル
ーベリーの焼きタルトでございまして、地元のブルーベリーをふんだんに乗せて焼き込んで
おります。洋梨の甘さと共にブルーベリーの旨みと程よい酸味がアクセントになりまして、美
味しいタルトに仕上がっております。
またまた新作マフィンが登場いたしました。今回は「ショコラオレンジ」でございます。チョコ
レートを混ぜ込んだシンプルな生地にフレッシュオレンジを入れまして、上には オレンジス
ライスをトッピングいたしました。 シンプルながら口に運べば、オレンジの爽やかな香りが
広がりまして・・・流石にチョコレートとオレンジは鉄板の組み合わせでございます。
