せっかく大阪に着ましたので
わたくしの独断と偏見で
大好きな家具屋さん
TRUCK FURNITURE（トラックファニチャー）さんへ
/www.truck-furniture.co.jp/home/
店内は撮影禁止でしたので
是非是非zeshizeshi・・・
ホームページご覧くださいませませ・・・（笑）
トラックの家具を体験できるカフェ
Bird COFFEE（バードコーヒー）
さらにおいしいクラフトビールを
体験してきました・・・（笑）
バード名物のドーナツ
頬張る男登場！！
２日間短い時間でございましたが
スタッフみんなで楽しい時間を
過ごすことができました
ぞよ・・・（笑）
朝起きてホテルのロビーにて勉強するふたり！！
このふたり近々、ソムリエ２次試験を控えております・・・（笑）
さあエキスポ２０２５の次は
大阪で食いだおれましょうかな・・・（笑）
予約したレストランに行くまでに
少し時間がありましたので
雰囲気の素敵なカフェへ入りまして
オヌヌメのグラスワインがありましたので
仕方なく・・・ほんまにこれは仕方ないんです
・・・（笑）
そしてレストランへ向かいます。
途中素敵な雑貨屋さんを見つけたり
大阪ぶらりしまして・・・
ん?
ん？
道頓堀ごっこで
楽しんでいるようです・・・（笑）
ずっと来たかったお店
La_Tortuga［ラトォルトゥーガ］さん
https://www.instagram.com/la_.tortuga/
大きな一枚板のワンテーブルで
料理と空間を楽しむお店！！
まずは大阪２日目スタートに
乾杯でございます！！
まずは季節のスープ
バターナッツかぼちゃのポタージュ
エキスポ２０２５の疲れが
若干足に来ておりましたが
乾杯で吹っ飛びましたぞよ・・・（笑）
パテ・ド・カンパーニュ
クラシックで美味しゅうございます。
ジビエとフォワグラのテリーヌ
ガルニのビーツ、シュークルート、紫玉葱
めちゃくちゃおいしいんです！！
ワインも進みます。
淡い赤ワインのようなですが
濃い目のラズベリーレッドなロゼワイン
イワシと野菜の重ね焼き
素材ひとつひとつが丁寧な仕事で
食べるたびに味が変化する
楽しい一皿・・・（笑）
そしてワインが美味しゅうございます。
メインディッシュは迫力のボリュームで
すべてみんなでシェアして大満足・・・（笑）
わたくしは
骨付き豚肩ロースのココット
オヌヌメの赤ワインは
ツヴァイゲルト
お魚料理はスズキ
鴨のコンフィもクラシックで美味！！
おいしいワインが続きます・・・（笑）
信州豚ばら肉のプティ・サレ
おいしいワインが続きます・・・（笑）
みんなガッツリ腹パンでございますが
デザートは別腹でして・・・
これもまたクラシックなクレーム・ブリュレ
わたくしはヌガーグラッセを
とても美味しゅうございました・・・（笑）
最後は 萬谷シェフも一緒に
お写真まで撮らせていただきまして
素敵な旅の思い出になりましたぞよ・・・（笑）
前回は入れなかったブラジル館
なんだかおもしろいパビリオン
レーザーに狙われる男！！
くつろぐ男！！
はしゃぐ男！！
民族男！！
楽しい男・・・（笑）
似てるね・・・（笑）
楽しい時間はあっという間に
にしましても大屋根リング
満席でございます！！
エキスポ２０２５
満喫するみんな！！
そしてホテルへの帰路
みんな２万歩以上の一日
楽しい疲れでございまし・・・（笑）
パビリオンの予約が取れてなかったので
みんなで手分けしていろいろ回りまして
歩く
歩く
歩く
歩く
歩く
歩く
歩く
歩く
歩く
並ぶ
やっと買える・・・（笑）
スペイン館でスペイン缶購入して
イタリア館レストランに並ぶ
３時間待ちだそうです・・・
が・・・２時間でテーブルイン
今回のセレクトメニューは
トレンティーノ・アルト・アディジェ州だそうです。
クラシックなイタリア料理が続々と
ハムにチーズに・・・（笑）
シンプルなグリル野菜
ピッツアマルゲリータ
じゃがいもフリット
たのしい宴・・・（笑）
シェア係！！
スタッフさんのオヌヌメワイン
美味いです・・・（笑）
リガトーニ・カルボナーラ
なかなかなクラシックメニュー！！
和牛肉のタリアータ
ポモドーロにモッツァレラチーズ
オヌヌメはピエモンテばかりでしたが
美味しゅうございました・・・（笑）
みんなで記念撮影！！
そしてドルチェスタート
パンナコッタ
めっちゃ濃厚で美味
ジェラートはピスタチオ
ティラミスに・・・
カンノーリも美味しゅうございました
ぞよ・・・（笑）
２０２５日本国際博覧会 いわゆる大阪・関西万博
またまたまた行ってきましたぞよ・・・（笑）
今回は初めて電車で上陸しました。
ようこそゆめしまへ・・・！！
な・な・な・なんと、今回は
スタッフみんなで・・・！！
朝早くから凄い人でございます！！
時間帯別ゲートに向かって
やっと入れました
晴天でございます・・・（笑）
スタンプラリーに挑戦
さてさて何か国スタンプ出来ますか・・・（笑）
何度かエキスポ２０２５来ておりますが
凄まじく多い人でございます！！
暑さは少し和らいできたように思いますが
まだまだ残暑でございますので
まずは、無事スタッフ全員到着を祝って
ドイツビールで乾杯でございますぞよ・・・（笑）
もちろん
ドイツソーセージも
・・・（笑）
ずっと気になっておりましたお店
DUPREE（デュプリー）に行って来ましたぞよ・・・（笑）
ワインショップ ETHELVINE （エーテルヴァイン）さんの直営バル
https://www.instagram.com/dupreekyoto/?hl=ja
素敵な町家を改装してちょうお洒落で
テーブルセッティングもシンプルで
潔くて好きでし・・・（笑）
バルらしい小皿が
パテ・ド・カンパーニュ
クラシックスタイルで好きでし・・・（笑）
自然派なワインたちが
続々と紹介していただき
美味しゅうございました・・・（笑）
甘長の炭火焼
焼き茄子のソース
シンプルですがおいしくて
かなりワインが進む！！
グルナッシュだったか
ガメイだったか
何だったか・・・（笑）
一本釣りのカツオ炙り
ヘーゼルナッツのソースが濃厚で
おいしくてワインが進む！！
メインディッシュは
アッシ・パルマンティエ
とてもおいしいお料理とワイン
最高でございましたぞよ・・・（笑）
いつもお世話になっております
Ｗｉｎｅ Ｒｏｏｍ １７（ワインルーム１７）さん
https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja
２次試験の対策
ブラインドテイスティングを
させていただいております。
ワインのテイスティングの仕方
表現の取り方など猛勉強中でございます
ぞよ・・・（笑）
本日のワインたち
冷涼な産地、温暖な産地
様々なブドウ品種
その他いろいろ
まだまだ駆けだしの
若輩者には難しい
でも、着実に進んでいる感が
久々に気持ち良きです
ぞよ・・・（笑）
いつもお世話になっております
Ｗｉｎｅ Ｒｏｏｍ １７さんより
ソムリエ２次試験対策
テイスティング小瓶セットが
自宅に到着いたしました！！
https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja
今までのワインの味わい方と
試験的なテイスティングの違いに
戸惑いは隠せませんが・・・(笑)
食らいついて勉強したいと思います。
来る！！ ９月２８日（日）カジュアルパスタデイ Vol.７
でございますぞよ・・・（笑）
前回同様に、
ランチタイムは今までと同じく
カジュアルワンプレートパスタランチ
ディナータイムは１７時半より
カジュアルディナーコースをご用意いたします。
な・な・な・なんと ３８００JPY＋TAX！！
【 前菜･パスタ･メインディッシュ･デザート･ドリンク 】
フルコースを予定しておりますぞよ・・・（笑）
ディナーは限定１０席でのご用意になりますので
御予約お願いいたします。
もちろん当日ショーケースには・・・
菓子工房フクモト&Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんの
美味しいスイーツをたくさんご用意します。
お好みでデザートを追加して頂いたりお土産でご購入頂けます
お菓子のテイクアウト利用のみでも、もちろん大歓迎でし
月に一度だけの日曜日営業
是非是非zeshizeshi・・・ご利用くださいませませ・・・（笑）
ご予約は菓子工房フクモト店舗電話まで
０７４９－２３－６７６０
やっと終了しましたぞよ・・・（笑）
