ずっとお食事に来ていただいてるお客様
実はプロのオーボエ奏者さんでございまして
今回はお店で私たちの為だけに
ソロリサイタルしてくださいました。
・・・実は、次女 咲の結婚のお祝いで
お店で２曲も披露してくださいました。
見た目にはクラリネットが大きくなった感じのオーボエ。
クラリネットはマウスピース、そこにリード１枚付いていますが
オーボエにはマウスピースがなく、付いているリードは２枚。
オーボエはダブルリードの楽器らしいです。
凄く音を出すのが難しいと聞いたことがありましたが
初めて聞くオーボエの音色にうっとり・・・（笑）
素敵な時間をいただきましたぞよ・・・（笑）
ちゃっかりサインいただきまして・・・（笑）
三井アウトレットパーク滋賀竜王のイベント
『華麗なる焼菓子たち』
いよいよ明日からですので
たっぷりマフィン焼き焼きしております
ぞよ・・・（笑）
いつまで焼き続けるのか・・・
どれくらいお客様が来るかわかりませんので
もういっちょ焼き焼きしてみようと思います
ぞよ・・・（笑）
到着いたしましたぞよ・・・（笑）
ヴェネトのミレニアル世代が造るナチュール
『インドミティ』
薄旨、そして、フレッシュ！ うまい！
同じ産地の『ビアンカーラ』を思わせるクリーンな透明感
ポカリスエット的なグビグビ系でありながら
旨味があるワインでございます・・・（笑）
山梨のＳ野さんより
おいしいおいしいシャインマスカットが
たっぷり届いておりますので・・・（笑）
大人気タルトたくさんお仕上げしております
ぞよ・・・（笑）
いろんな魚種が届きましたぞよ・・・（笑）
レンコ鯛、クロイソ、キジハタ、カサゴなどなど
ヒラマサも・・・（笑）
まずはフィレにしまして・・・
さてさて何にいたしましょうか・・・
楽しみでございます・・・（笑）
なんとも重々しいタイトルではございますが
お誘いいただきまして参加させていただくことになりました。
来る！！
２０２５年９月１３日（土）～ １５日（祝月）までの３日間
マフィンや焼菓子をたっぷり焼き焼きいたしまして
参加させていただきます・・・（笑）
全国からいろんなお店が出店されますので
楽しみでございます・・・（笑）
https://mitsui-shopping-park.com/mop/shiga/event/3147482.html
滋賀県内・県外からたくさんのスコーンやカヌレ、
バスクケーキなど焼き菓子屋さんにご出店いただきます。
ぜひ9月の3連休は『華麗なる焼菓子たち 』にお越しくださいませ！
日程：2025/9/13(土)～9/15(月・祝)
時間：10:00～なくなり次第終了 ※最終17:00まで
場所：三井アウトレットパーク 北モール 特設会場
※商品が完売次第、終了となります。予めご了承ください。
柔らかく煮込んだ豚ばら肉と冬瓜
姜風味のペペロンチーノにしてみました。
海釣り大好き先生の釣ったマグロを
オイル煮込みにいたしまして（自家製ツナ）
いろいろ茸のトマトソースに仕上げました。
アクセントにケッパーを入れて
少しサッパリしたお味・・・（笑）
二条城近くにある料理屋 （シン）さん
到着してまずはビールから
・・・写真無しでした（笑）
そしてワインへ・・・
前菜は〆鯖のテリーヌ
そしてワイン
グラスでいろいろオヌヌメが
めちゃめちゃ良きでして
なんだか見覚えのあるトルテッリ
ソースがココナッツミルクで
そこにパクチー＆ミントのオイル
そして次なるワインが
続々と・・・（笑）
しらすのオムレツ
ワインもオレンジがかってきました・・・（笑）
メインはお肉で
豚肩ロースにいたしましたぞよ
メインには赤ワインが
久々にトリンケロ！！
美味しゅうございます・・・（笑）
少し休憩
ハイボールが美味い！！
〆はイカ墨のラグーソース
どのお料理もおいしく、奥様の進めるワインもおいしく
素敵なお店でございましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
＆ 菓子工房フクモト
芹川近く自宅の１階で
カウンター１０席のちいさな食堂と
大人気の焼き菓子焼き焼き
フレッシュフルーツたっぷりの
ケーキたちもたくさんご用意の
菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
９月のお休みは・・・
毎週日曜日のお休みと
１日（月）臨時休業
１２日（金）臨時休業
１６日（火）臨時休業
１７日（水）臨時休業
２４日（水）臨時休業
２５日（木）臨時休業
２６日（金）臨時休業
お休みいただきます。
９月のＣＡＳＵＡＬ ＰＡＳＴＡ ＤＡＹ
は、２８日（日）開催ですぞよ・・・（笑）
今回もカジュアルパスタＤＡＹ
ディナータイムカジュアルコースやります・・・（笑）
お昼は１１時～１５時（ＬＯ １４時半）
夜は１７時半から２１時です・・・（笑）
よろしくお願いいたします。
今月はいろんなイベントへの出店がありますので
かなり変則的にお休みになります。
近鉄百貨店さんや、竜王アウトレートモールでの
出店などありますので・・・
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/kashikouboufukumoto/
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ
（フクモト・アンド・ブラボー）
さてさて
９月のお休みは・・・
毎週日曜日のお休みと
１日（月）臨時休業
８日（月）臨時休業
２４日（水）臨時休業
２５日（木）臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
詳細はインスタチェック！！
https://www.instagram.com/fukumoto_andbravo/
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
（ミスター・シフォンケーキ）
米原からお引越しいたしまして
彦根市小泉町（旧菓子工房跡地）にて
復活オープンいたしましたぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
２０２５年も
どうぞよろしく・・・と
お願いしたいところなのですが
スタッフ不足で存続の危機到来・・・（泣）
でしたが・・・凄腕Ｐさんの二の腕
いやいや二番手かな・・・
楓さんのシフォンレッスンが
順調でございますので・・・
２月から少しでございますが営業再開・・・（笑）
３月も引き続きの状態でございます。
４月も相変わらずではございます・・・（笑）
５月も相変わらずでございます・・・（笑）
６月も相変わらずでございやす・・・（笑）
７月も相変わらずでございやし・・・（笑）
８月も相変わらずでございやし・・・（笑）
９月も相変わらずでございやんす・・・（笑）
まだまだお休みのほうが多くなりますが
何卒よろしくお願い申し上げます。
急な営業日の変更などもございますので
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/mrchiffoncake/
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ
（フクモト・ブロス）
さてさて・・・
９月のお休みは・・・
昨年より定休日を廃止いたしまして
全日営業させていただいておりますが
イベントや店舗メンテナンスなど
臨時休業する場合がございます。
最新情報はインスタでいち早く告知いたします。
ご確認よろしくお願いいたします。
本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
おいしいおいしい上川さんの
ブルーベリーのタルトもそろそろ
終了でございます。
いよいよ地元の
いちじくのタルトが登場！！
わたくしの大好きな
パンナコッタが・・・
種類豊富に並んでおります
ぞよ・・・（笑）
エンゼルシフォンケーキ！！
チョコレートクグロフ！！
本日の焼きタルト
あんずとチョコレート！！
いちばん人気
ベイクドチーズケーキ！！
かぼちゃのプリン！！
いよいよシャインマスカットの季節
山梨Ｓ野さんのおいしいおいしい
シャインマスカットのタルト！！
