いよいよ菓子工房フクモト
１月８日より営業スタートでございます・・・（笑）
店内早々模様替えいたしまして・・・（笑）
心機一転スタートでございます・・・（笑）
仕込み日昨年より２日いただきましたので
焼き菓子もたっぷり焼き焼きできました
ぞよ・・・（笑）
ドレンチェリークッキー！！
コロコロクッキー！！
Wチョコクッキー！！
抹茶サブレ！！
紅茶のポッシュ！！
紅茶のクッキー！！
フロランタン！！
ツイストパイ！！
３時のおやつシリーズもたっぷり
＋キャラメルチョコチップ！！
＋チョコチップ
もちろん
いちばん人気
３時のおやつもたっぷり
焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）
ワインにはチーズでしょ！！
ってことで・・・
熟成ハードはコンテチーズ
高貴な青カビは フルムダンベール
優しくワインに寄り添うチーズ
是非是非zeshizeshi・・・
おめでとうございます・・・（笑）
いよいよ仕事始めですぞよ・・・（笑）
鳥取では、毎年恒例の三食昼寝付きの
豪華な新年の幕開けでございましたが
今年こそは、ドタドタ バタバタの
ＦＵＫＵＭＯＴＯを返上いたしまして
ゆっくり着実に前に進んでいきたいと思います。
結局相変わらずのＦＵＫＵＭＯＴＯって
こともございますが・・・(笑)
今年も、どうぞよろしくお願いいたします・・・(笑)
毎年の恒例行事 初詣でございます。
今年はプライベートで出雲大社に
初詣いたしまして、実質２度目の
初詣でございますが・・・（笑）
スタッフと一緒に初詣はヤツパリ
楽しい時間でございます・・・（笑）
今年も素敵な幕開けでございます
ぞよ・・・（笑）
毎年恒例おみくじ！！
今年は吉！！
思った道を進む的な、縁起良きお言葉を胸に
今年の幕開けでございます・・・！！
スタッフみんなで新年会！！
焼肉食べてパワー増し増しで
２０２５スタートでございます・・・（笑）
アルバイト、社員希望どちらでもかまいません。
まずはお話しませんか・・・。
小さなお店ですので、できればこの業界でお仕事をした事が
ある方を希望いたします・・・(笑)
ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ（彦根）
菓子工房フクモト（彦根）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ（米原）
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（米原）
FUKUMOTOでは一緒に働く仲間を募集しています。
やる気と向上心があれば、経験、年齢不問です。
共にお店をより良く作っていきましょう。
・ とにかく元気で明るく体力に自信のある方
・ 人を喜ばすことが好きな方
・ 食堂、菓子工房のことが好きな方
・ いろんなことに好奇心旺盛な方
・ チームワークを大切にできる方
・ 料理を作ることが好きな方
・ ワインが好きな方
・ 音楽が好きな方
もしご興味ある方はお電話いただいて詳細をお伝えできればと思います。
まずはお話だけでも、気軽にお問い合わせ下さい。
０７４９ ２３ ６７６０
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
代表 福本 健（ TAKESHI FUKUMOTO）
さてさて２０２５年も始まりまして
今年の予定はどんな感じですか・・・？？
のお声もチラホラ聞こえてきますが
今年も相変わらずギリギリスタンスで
お休み発表でございます・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
＆ 菓子工房フクモト
芹川近くの自宅の１階で
カウンター１０席のちいさな食堂と
大人気の焼き菓子焼き焼き
フレッシュフルーツたっぷりの
ケーキたちもたくさんご用意の
菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
１月のお休みは・・・
毎週日曜日のお休みと
１日（水）～ ５日（日）年始休み
６日（月）７日（火）
※菓子工房フクモトのみお休み
食堂営業してます・・・（笑）
１４日（火）ケイタリングの為お休み
２０日（月）臨時休業
２７日（月）臨時休業
たくさんのお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/kashikouboufukumoto/
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ
（フクモト・アンド・ブラボー）
さてさて
１月のお休みは・・・
毎週日曜日のお休みと
１日（水）～ ５日（日）年始休み
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
詳細はインスタチェック！！
https://www.instagram.com/fukumoto_andbravo/
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
（ミスター・シフォンケーキ）
米原からお引越しいたしまして
彦根市小泉町（旧菓子工房跡地）にて
復活オープンいたしましたぞよ・・・（笑）
さてさて・・・
２０２５年も
どうぞよろしく・・・と
お願いしたいところなのですが
スタッフ不足で存続の危機到来・・・（泣）
主軸スタッフの卒業で人手不足でございまして
安定してオープンさせることがどうしても難しく
目処が立つまで実店舗の営業を
お休みさせていただきます。
１月中は姉妹店 菓子工房フクモト
兄弟店ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ
の店頭販売やデザートなどで提供を
考えておりますので、何卒よろしく
お願いいたします。
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/mrchiffoncake/
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ
（フクモト・ブロス）
さてさて・・・
１月のお休みは・・・
昨年より定休日を廃止いたしまして
全日営業させていただいておりますが
イベントや店舗メンテナンスなど
臨時休業する場合がございます。
最新情報はインスタでいち早く告知いたします。
ご確認よろしくお願いいたします。
朝一番 コナンの街を
歩きながら満喫いたしまして・・・（笑）
大好きなジェラートをパクリ！！
移動中は
富士山の様に見える
大山が素晴らしく
鳥取砂丘へ到着！！
日本海やや荒れておりまして
強風でございましたが
やはり堂々たる鳥取砂丘
久々に行って少し感動いたしまして・・・（笑）
お正月からやっているお菓子屋さんを
梯子いたしまして・・・（笑）
可愛いお店でございました。
苺大福シュークリーム！！
そしてもう一軒！！
みんなでワイワイ楽しい鳥取旅！！
そして夜空を見上げると
満天の星空が・・・
うまく写真には写せませんでしたが
鳥取の田園風景ならではの素敵な体験
でございましたぞよ・・・（笑）
あけましておめでとうございます。
２０２５年幕開けは我が故郷
トットリーネに帰省いたしまして
隣国島根県出雲の国から・・・（笑）
天晴あっぱれ快晴でございます。
今年は、元日から出雲大社で初詣！！
本殿までしっかり祈祷いたしまして
おみくじはぼちぼちな内容！！
しっかり結び付けて！！
縁起の良い幕開けとなりましたぞよ・・・（笑）
本当に怒涛の２０２４年！！
ではございましたが・・・（笑）
なんとか無事に年末を迎えることができました。
お客様はもちろん、今年を一緒に乗り越えた
仲間たち、業者様や関係者の皆皆様などなど
たくさんの人達に支えられながらなんとか
２０２４年を乗り越えることができました。
来たる２０２５年は、新たな変革の一年に
なると思います。スタッフや各々の力量不足を
常々痛感しておりますので、スタッフ力を集中
強化いたしまして・・・（笑）
今年一年乗り越えていきたいと思います。
いつまでたってもバタバタで、まだまだな
ＦＵＫＵＭＯＴＯでございますが・・・
相変わらずの御贔屓よろしくお願いいたします
ぞよ・・・（笑）
おせちをしっかり詰め詰め
後はお客様に無事手渡しできれば
例年ならば仕事納めでございます。
が・・・今年は
菓子工房の最終営業もいたします・・・（笑）
２０２４年食べ収め苺のタルト壽バージョン！！
Ｍｒ. ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥの
ホイップシフォンサンドＢＯＸ！！
クリスマスにも大好評でございました
スコップショートケーキ！！
シフォンランチボックスアソート！！
マフィンもありまして・・・
お年賀の焼き菓子ボックスや
今年初の福袋まで・・・
