FUKUMOTO スタッフ募集

イタリア食堂 FUKUMOTO

菓子工房フクモト 母への感謝を・・・!!

今週はずっと母の日でございましたぞよ・・・(笑)

2022母の日は、8日から14日まで母の日ウィーク

となりました。8日の母の日が忘れられてたのか・・・

ゴールデンウィーク感が強かったのか・・・

いろいろありましょうが・・・

母への感謝の気持ちはいつだって

お母さまは嬉しいのです・・・(笑)

本日もたくさんの母の日ケーキ

仕上げさせていただきましたぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 久々にレッスン開始・・・!!

食堂の新人スタッフ 田川(TAGAWA)君

楓先輩にコーヒーレッスンしていただいております。

処女作

まぁ・・・

こんなもんでしょう・・・(笑)

これから毎日レッスンしていきますので

成長の程見守りくださいませませ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 人気のデザート・・・!!

食後のデザートで人気なのは・・・

チョコレートクグロフ

濃厚なチョコレートケーキ

赤ワインでも・・・ウイスキーでも

お酒に合う濃厚さを是非是非zeshizeshi・・・(笑)

おなかいっぱいな方には・・・

シフォンケーキが人気!!

菓子工房の人気シフォン

キャラメル風味のシフォンケーキ

是非zeshizeshi・・・

オヌヌメでございます・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 久々の食べ歩き・・・!!

久々に京都でお昼ごはん

久々にピッツァが食べたくて

DA YUKIさんに・・・(笑)

前菜を少々・・・

ホワイトアスパラガス

やはり玉子と相性抜群で

トリュフの香りもGOODでした。

穴子のフリット

ソースの代わりのウイキョウ

のピュレが良き良き・・・(笑)

岡崎牛のビステッカ

季節野菜は新玉ねぎと

皮付きヤングコーンがうまうま・・・(笑)

ピッツァは・・・

白いビスマルク

トリュフピュレに玉子と生ハム

そして上から白トリュフ・・・

うまし・・・!!

デザートはチョコレートケイクと

苺のジェラート!!

最後はカフェラテでし・・・(笑)

https://www.da-yuki.com/

イタリア食堂FUKUMOTO 

イベント続きでバタバタでしたので

行きたかったKYOTOGRAPHIE

最終日になんとか・・・(笑)

多くは語らなくとも・・・

毎年素敵な写真に・・・

展示会場の凄さに・・・

家族みんなで感動しております・・・(笑)

凄く印象的な作品

ギィ・ブルタン・・・

ギィ・マルタンは知っているのですが・・・(笑)

ちなみに料理人です・・・(笑)

毎年会場の創り込み圧巻・・・

京都市内のいろんな場所で・・・

快晴でございましたので・・・

野外展示も最高でございまして・・・

歩きまくって・・・

作品に魅了・・・

長女 楓さんの卒業作品展の会場も

あの時とは全く違う雰囲気に・・・

これ良いっすね・・・(笑)

スケール感の大きさ・・・

カメラではなく携帯で写真を撮り

創り上げていく作風

まさに現代

回れなかった会場もありましたが

時間の許す限り作品に触れられて

素敵なお休みとなりました・・・(笑)

また来年 楽しみにしております・・・(笑)

https://www.kyotographie.jp/

菓子工房フクモト 母の日2022限定の・・・!!

今年も母の日限定のマフィン

キャラメルトリュフミルクティー

が登場でございまし・・・(笑)

もちろん恒例のTHANK YOU

クッキーがプットン・・・(笑)

2022母の日限定新作タルト

ストロベリー生チョコタルト

母の日限定ですので・・・

こちらも THANK YOUクッキー

プットンでございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 苺からミックスフルーツへ・・・!!

苺の季節が終盤になってくると

自然とミックスフルーツが人気・・・(笑)

お客様の方が季節感に敏感なのでしょうか??

苺はいつまでですか??

質問が増えるのもこの季節でございます。

北坂さんに聞いたところ、収穫量は

少し減るかもしれませんが、今月末までは

苺収穫できそうでございます・・・

とのこと・・・(笑)

今年の苺食べ納めする方は

お早めにご予約くださいませませ・・・(笑)

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