食堂の入口に焼き菓子コーナーが出現・・・ 菓子工房がお休みの日とディナータイムにマ
フィンや焼き菓子を少しだけ御用意させていただきます。 ディナータイムのたくさんのお客
様からのリクエストで復活でございます・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根の美味しい下仁田葱・・・！！
群馬の下仁田でしか作れない葱ですが・・・彦根でも作っている農家さんがいまして・・・。
本場との味の違いはあるのかもしれませんが・・・甘くてトローンととろける様な美味しさは
ビツクリの味わいでございます・・・（笑）
今回はこのお葱を蒸し焼きにいたしまして・・・ 温泉玉子とバージンオイル塩、胡椒のシン
プルな温かいサラダに仕上げました・・・（笑） １２月のおすすめ・・・オヌヌメメニューでござ
います・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
本日はかぼちゃのプリンの横に久々「キューブ」が登場しております・・・（笑）
北坂さんの美味しい苺と・・・
りんごの季節でございますぞよ・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・！！
焼きたてのマフィンがたっぷり並んでおります・・・ついつい大好きな柚子を選びそうになり
ましたが・・・ レアキャラ「カスタード プディング マフィン」が・・・！！ 今日はこれがオヌヌ
メに決定でございます・・・（笑）
久々登場はこの方も・・・オススメでございます・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・！！
今年もいよいよクリスマスフラワーの季節がやってまいりました・・・深紅のグラデーション
のカーネーションが印象的な卓上花・・・やはりグリーンはモミが素敵でございます・・・（笑）
菓子工房フクモト クリスマスケーキ 限定数 残りわずか・・・！！
今年は２３日（土）、２４日（日）にオーダーが集中しておりまして・・・２４日は限定数残り
数台でございます。 ２３日も続々とご予約いただいておりますので・・・御予約まだの方
は、お早めにご連絡くださいませ・・・。 今年は２５日よりも、２２日（金）のお声もござい
ましたので・・・ 急遽 ２２日もクリスマス対応させていただいております・・・。
イタリア食堂FUKUMOTO クリスマスディナーお席あとわずか・・・！！
おかげさまでクリスマスディナーのお席も残りあとわずかとなりました。
（２２日、２３日、２４日、２５日は満席 ２１日の数席のみでございます。）
いよいよ待ち遠しいクリスマスも、あっという間に３週間を切りまして・・・
いよいよ本格的にバタバタ開始でございます。 今年はハプニングのな
い素敵なクリスマスになるように頑張って行こうと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO やはり大人気の山積みいちごのタルト・・・！！
食堂のデザートでも安定して苺のタルトが提供出来るようになりました・・・（笑）
焼きりんごのスコップショートケーキ 季節のフルーツを使ったものが、人気でございます。
菓子工房フクモト 山積みいちごのタルトの製造風景・・・！！
なんとも幸福な風景でございます・・・（笑） 焼きたてのタルトの香りと甘ーーい苺の香りが
お店の隅々まで広がって・・・やはり苺の人気は絶大で、毎日毎日たっぷり作らせていただ
いております・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO １２月の自家製パスタメニュー・・・！！
岐阜 養老産の粗挽き豚ミンチとたっぷりの茸を白ワインでじっくり煮込みました・・・！！
自家製たまご麺 ”タリアテッレ” 養老豚粗挽きミンチといろいろ茸のラグーソース
