イタリア食堂　FUKUMOTO

今年も白桃の季節がやってまいりました・・・まずはフレッシュ感を残したコンポートにいた

しました・・・（笑）昨年同様にフレッシュのタルトやコンポート＆ジュレのパンナコッタなどな

ど、入荷量安定いたしましたら、続々仕上げてまいりますので、お楽しみに・・・（笑）

今まであったものから、時代の流れに乗り、次の展開へ移行することの勇気、決断・・・！！

一番搾り製法のノンアルコールは、限りなくビールへ近づいて行っているようでございます

ので・・・（笑）ＦＵＫＵＭＯＴＯも ０ ＦＲＥＥから １ ＩＣＨＩ　へ前進していきたいと思います（笑）

いよいよ待ちに待った７月サンデープロジェクトの日取りが決定いたしましたよん・・・相変

わらずUGからメニューは上がってきておりませんが・・・（笑） メニュー詳細などなどきまり

ましたら、またまたブログでご報告させていただきます・・・（笑）

まだまだ 花いちじくでございますので、フレッシュタルトはできませんが、にしましても焼き

でもしっかりミルキーないちじく味バリバリでございまして・・・（笑） 季節のオヌヌメでござい

ます・・・（笑）

大輪の姫ひまわりが印象的な・・・まさに夏の・・・夏の卓上花でございます・・・（笑） テマリ

ソウのグリーンと落ち着いた重さのあるオレンジのマリーゴールドが、大人な夏を醸し出し

ます（笑）

今年はかなり人気のブルーベリーのタルト・・・昨年食べて・・・待っていました・・・なんてお

声もチラホラいただきまして、嬉しい限りでございます・・・（笑）

やはり安定的に、圧倒的に人気のベイクドチーズケーキ・・・す・す・す・凄い・・・！！

たっぷり焼き焼きしてお待ちしております・・・（笑）

滋賀県南部へお出かけいたしまして・・・通りすがりに発見しました倉庫が可愛くて・・・

タダタダそれだけでございますが・・・（笑）

帆立貝柱と白桃の冷製パスタ　ジェノバ風バジルソースとトマトのソルベ添え

鴨胸肉のローストと花いちじく　ラズベリーのチャツネ添え

蛸と大黒しめじのラグーソース

スモークチキンと温泉玉子のぺペロンチーノ

本マグロのグリル　南仏野菜の煮込み添え　ハニーマスタードソース

黒毛和牛ランプ肉のタリアータ　アスパラガスのグリル添え　バルサミコソース

近くの企業様からお問い合わせで・・・マフィンとコーヒーのセットを６セット配達できません

か・・・嬉しいお問い合わせにお答えいたしまして、配達させていただきました・・・（笑）

お店でのお渡しはさせていただいておりますが・・・配達は初めてでございまして、なんだか

ドキドキでございます・・・（笑） いつかは移動販売カーを出動させられれば・・・なんて夢を

描いてしまいそうな、初めての配達営業でございます・・・（笑）