イタリア食堂　FUKUMOTO

自分たちの身の丈に合った長閑な土地を、ゆっくりと探しております・・・（笑）

今週の卓上花は清々しいグリーンの中に存在感のある大きく濃い色合いのピンクの花が

印象的です。　そして久々の青りんごちゃん・・・（笑）   まだ蕾のリューガデンドロが咲くの

が楽しみでございます・・・（笑）

焼き菓子のラッピングに使う色紐が、どんどん増えております。　焼き菓子の数と共に増え

て、素敵な光景になってまいりました・・・（笑）　この紐の雰囲気が菓子工房フクモトの色合

いとなっているのかもしれません・・・もっと素敵な色が醸し出せるように頑張っていこうと思

います・・・（笑）

食堂のデザートの季節フルーツは、シャインマスカットや巨峰も登場いたしまして・・・フル

ーツてんこ盛り状態でございます・・・（笑）　いろんなフルーツがドッサリ・・・ 嬉しい限りで

ございますが・・・ 凄腕Ｐさん　果たして原価率とか、大丈夫なんでしょうか・・・（笑）

キラキラ宝石箱の季節フルーツたっぷりタルト・・・本日も素敵な記念日のお祝いに出発い

たします・・・（笑）　おたんじょうび　おめでとうございます・・・！！

本日から始まりましたピンクグレープフルーツゼリーも好調な滑り出しで・・・（笑） パンナコ

ッタもいじけることなく・・・（笑） 好調な売れ行きでございます・・・（笑）

いつもの人気商品はもちろん・・・

わたくしの大好きなコーヒーゼリーもたっぷりご用意しております・・・（笑）

今日も めちゃんこ日差しが強く暑い暑い日でございますが・・・めちゃんこ めちゃんこマフ

ィン焼き焼きしております・・・（笑）

季節のオヌヌメはやっぱり　いちじくのマフィン でござます・・・（笑）

久々に登場の キャラメルバナーヌ　マフィン

いろんなマフィンをたっぷり焼き焼きしておりますので・・・（笑）

本日はピンクグレープフルーツゼリーを仕込んでみました・・・暑い日が続きますので、ツル

ンとした食感を求めてしまいまして・・・食べたいのかよ・・・（笑）　しっかり試食させていただ

きましたが、疲れた胃袋が喜ぶ美味しさ・・・（笑）  いちごパンナコッタがいじけてしまいそう

な・・・人気商品の予感でございますぞよ・・・（笑）

今年も白桃の季節がやってまいりました・・・まずはフレッシュ感を残したコンポートにいた

しました・・・（笑）昨年同様にフレッシュのタルトやコンポート＆ジュレのパンナコッタなどな

ど、入荷量安定いたしましたら、続々仕上げてまいりますので、お楽しみに・・・（笑）

今まであったものから、時代の流れに乗り、次の展開へ移行することの勇気、決断・・・！！

一番搾り製法のノンアルコールは、限りなくビールへ近づいて行っているようでございます

ので・・・（笑）ＦＵＫＵＭＯＴＯも ０ ＦＲＥＥから １ ＩＣＨＩ　へ前進していきたいと思います（笑）