イタリア食堂　FUKUMOTO

いよいよ待ちに待った７月サンデープロジェクトの日取りが決定いたしましたよん・・・相変

わらずUGからメニューは上がってきておりませんが・・・（笑） メニュー詳細などなどきまり

ましたら、またまたブログでご報告させていただきます・・・（笑）

まだまだ 花いちじくでございますので、フレッシュタルトはできませんが、にしましても焼き

でもしっかりミルキーないちじく味バリバリでございまして・・・（笑） 季節のオヌヌメでござい

ます・・・（笑）

大輪の姫ひまわりが印象的な・・・まさに夏の・・・夏の卓上花でございます・・・（笑） テマリ

ソウのグリーンと落ち着いた重さのあるオレンジのマリーゴールドが、大人な夏を醸し出し

ます（笑）

今年はかなり人気のブルーベリーのタルト・・・昨年食べて・・・待っていました・・・なんてお

声もチラホラいただきまして、嬉しい限りでございます・・・（笑）

やはり安定的に、圧倒的に人気のベイクドチーズケーキ・・・す・す・す・凄い・・・！！

たっぷり焼き焼きしてお待ちしております・・・（笑）

滋賀県南部へお出かけいたしまして・・・通りすがりに発見しました倉庫が可愛くて・・・

タダタダそれだけでございますが・・・（笑）

帆立貝柱と白桃の冷製パスタ　ジェノバ風バジルソースとトマトのソルベ添え

鴨胸肉のローストと花いちじく　ラズベリーのチャツネ添え

蛸と大黒しめじのラグーソース

スモークチキンと温泉玉子のぺペロンチーノ

本マグロのグリル　南仏野菜の煮込み添え　ハニーマスタードソース

黒毛和牛ランプ肉のタリアータ　アスパラガスのグリル添え　バルサミコソース

近くの企業様からお問い合わせで・・・マフィンとコーヒーのセットを６セット配達できません

か・・・嬉しいお問い合わせにお答えいたしまして、配達させていただきました・・・（笑）

お店でのお渡しはさせていただいておりますが・・・配達は初めてでございまして、なんだか

ドキドキでございます・・・（笑） いつかは移動販売カーを出動させられれば・・・なんて夢を

描いてしまいそうな、初めての配達営業でございます・・・（笑）

本日もたっぷりブルーベリーが山積みでございます・・・（笑）

元祖山積みフルーツ・・・季節フルーツのタルト！！いろんなフルーツが盛りだくさんでキラ

キラ宝石箱のように輝いております・・・（笑）

いちじくは秋頃に旬を迎える果物ですが、夏の一番はじめに数個だけ収穫できる小さいイ

チジクのことを「ハナイチジク」と呼ぶそうです。味は、イチジク独特の”ぷちぷち”した食感

の中に、控えめな甘味とフルーティな香りがほわっと立ち上がる超やさしい味わい・・・（笑）

初夏の清々しい天気にマッチしたさわやかなおいしさです・・・（笑）

フレッシュでは まだまだ甘みがやわらかいので・・・

今年初の「いちじくのマフィン」焼き上がりました・・・（笑）