イタリア食堂　FUKUMOTO

地元のメロンが甘くて美味しい・・・！！　そんなメロンを可愛くくり抜いて

ポコポコと並べ、クリスタルゼリーで閉じ込めました・・・！！

なんだか日に日にお声が上がっておりまして（笑）　本日も追加でポコポコで

ございます・・・（笑）

 

 

季節のフルーツがたっぷり・・・ブルーベリーのタルト！！

大好評シャインマスカットも・・・

きらびやかなタルトに仕上がっております・・・（笑）

マフィンもたっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

オヌヌメは・・・いちごとチーズ

暑い 暑い とは言いたくありませんが・・・しかしながら暑い・・・ので

サッパリと柑橘系　グレープフルーツマフィンはいかがでしょうか・・・（笑）

焼き焼きはタルトもいっぱい・・・（笑）　地元のブラックベリー！！

大人気の洋梨とラズベリーもたっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

ツナと大葉のペペロンチーノ

鶏もも肉と小松菜のトマトソース

帆立小柱とズッキーニのカレー風味カルボナーラ

海老といろいろ野菜のチーズリゾット

 

ひんやり夏デザートがたっぷり並んでおりますぞよ・・・（笑）

わたくしの大好きなコーヒーゼリーでございます。パンナコッタとコーヒゼリーの

配置を上下変わってから、一層風味が豊かになったような気がしております（笑）

香りが逃げなくなったのだと思いますが・・・こりゃ旨いですわ～～（笑）

柑橘系もオヌヌメ！！　この暑い夏を乗り切るためのサッパリ感と、強い強い旨さが

堪りませんでございます・・・（笑）

夏色の柔らかなグリーンと清潔なシャツのようなホワイト、少しノスタルジックな

赤や紫・・・そしてグラデーションが素敵！！　どことなく避暑地の夏のような雰

囲気が漂います・・・（笑）

いよいよ８月でございます。夏といえば夏休み・・・今年は少し多めに夏休み

いただこうと企んでおりまして・・・（笑）こんなに暑いですからねぇーー（笑）

皆様も夏バテしないように・・・熱中症対策も万全にお過ごしくださいませ・・・。

尚、お盆期間中は休まず営業の予定でございますので、ご予約お待ちしております。

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯは・・・

８月のお休みは

５日（日）　　　　定休日

１２日（日）　　　定休日

２０日（月）から２３日（木）まで４日間　夏のお休みをいただきます。

２６日（日）　　　定休日

とお休みさせていただきます。

今月（８月）のサンデーランチは８月１９日　もちろん日曜日でございます・・・（笑）

 

菓子工房フクモトは・・・

８月のお休みはは

５日（日）　　　定休日

６日（月）　　　定休日

１２日（日）　　　定休日

１３日（月）　　　定休日

２０日（月）から２３日（木）まで４日間　夏のお休みをいただきます。

２６日（日）　　定休日

とお休みさせていただきます。

 

０７４９-４７-６７８０

相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。

日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)

頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・（笑）

サンデープロジェクトもその７を終え・・・いよいよパスタハウスＦＵＫＵＭＯＴＯ（仮）

に向かって動き出すことになりました。調理スタッフ、サービススタッフ、製菓製造スタッフ

製菓販売スタッフ・・・などなど、随時募集していきますので、気になる方は是非是非・・・

 

FUKUMOTOでは一緒に働く仲間を募集しています。

やる気と向上心があれば、経験、年齢不問です。

共にお店をより良く作っていきましょう。

 

・ とにかく元気で明るく体力に自信のある方

・ 人を喜ばすことが好きな方

・ 食べること、飲むことが大好きな方

・ 食堂、菓子工房のことが好きな方

・ いろんなことに好奇心旺盛な方

・ チームワークを大切にできる方

・ 料理を作ることが好きな方

・ ワインが好きな方

・ 音楽が好きな方

 

もしご興味ある方はお電話いただいて詳細をお伝えできればと思います。

まずはお話だけでも、気軽にお問い合わせ下さい。

０７４９ ４７ ６７７０

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

代表　　　　　福本　健（ TAKESHI　FUKUMOTO）

やっと板についてきたかなぁーー！！　サンデーランチもその７までやって

まいりましたぞよ・・・（笑）

台風予報でいかがなものかと思いましたが、お席は満席でございます。

じっくり煮込まれたミートソースも人気！！

先輩を見つめる姿も・・・（笑）

初登場！！　トマトチーズリゾット！！

季節フルーツのタルトは　ブルーベリー・・・もちろん山積みで・・・

崩れております・・・（笑）

デザート担当は親子コンビで・・・

お客様からのリクエストでデザート盛り合わせ・・・！！

これ来月いいかも・・・（笑）

挑戦！　反省！！　再構築！！！　そして実行！！！　を繰り返して頑張って行こう

と思いますので、よろしくお願いいたします・・・（笑）

台風報道で企画中止も考えましたが・・・天候もまずまずでございますので・・・

お待ちしておりまするーーー（笑）