カーロ・アンジェロさんからの依頼でワークショップを開催いたしました。
今回はトマトソース作りのワークショップでございます。
トマトソースと言いましても・・・トマトの季節ですので、生トマトだけで
シンプルなソースを仕込んでいただきました・・・（笑）
たくさんのトマトをみんなで掃除して・・・湯剥きして・・・
カットして・・・種取りして・・・（笑）
大鍋で一挙に煮込んでいきます・・・（笑）
グツグツ！グツグツ！！
出来上がったソースでパスタを仕上げて実食していただきました・・・（笑）
海人くんカッコよく盛り付けてくれております・・・（笑）
自家製レモネード飲みながら・・・
ピクルスなんかも食べながら・・・
とても暑い日で・・・ちょっぴり大変だったと思いますが、美味しいトマトソース
伝授いたしましたので・・・（笑）またまた・・・何かしらカーロさんと企んでい
こうと思いますので・・・またの機会を是非是非お楽しみくださいませ・・・（笑）
この場を提供してくださったカーロさん、受講していただいた皆様・・・
本当にありがとうございました・・・またよろしくお願いいたします・・・（笑）
彦根中央商店街のサタデーナイトフェス・・・昔風に言うと「土曜 夜市」でしょうか・・・（笑）
夜店の親父として参加させていただきます。 夏の風物詩の一つ土曜夜市に是非是非皆様ご参加く
ださいませ・・・（笑） 食堂からはお子様にも大人気のナポリタンスパゲッティと・・・
菓子工房からは生クリームたっぷりカップシフォンケーキを提供しようと思っております（笑）
詳細告知が届きましたら・・・再度ご報告させていただきますので・・・
８月４日（土） 皆様スケジュール空けといてね・・・（笑）
同日 銀座通りでもナイトフェスでございますので、商店街界隈が賑やかになると思いますぞよ・・・。
ランチメニューの一皿目は季節野菜たっぷりのサラダでございますが・・・
この暑さ対策で、キンキンに冷やしたポタージュを仕込みまして、サラダか、冷製スープの
チョイスが出来るようになっております・・・（笑）本日はかぼちゃの冷製スープでござい
ます。 かぼちゃの甘味に薄くスライスした生ハムの塩気が絶妙な・・・（笑）
是非是非zeshizeshi オヌヌメでございます・・・（笑）
夏デザートたっぷりのショーケースになっております・・・（笑）
季節フルーツ メロンに・・・
桃に・・・と
大好評パンナコッタシリーズは種類豊富に取り揃えております・・・（笑）
ツルンとしたゼリーもオヌヌメ・・・
本日１番のオヌヌメは・・・シャインマスカットのタルトでしょう・・・（笑）
数量限定でございますので、お早めに御来店くださいませ・・・。
本日もたっぷり焼き菓子焼き焼きしております・・・（笑）
昔懐かしのドレンチェリークッキー・・・
クランベリークッキー
色んな味が楽しめるアソートバッグ「ちいさなちいさなおくりもの」
カラフルサクサク「コロコロクッキー」
チョコレートも人気！！ 「チョコアーモンドクッキー」
おおきなクッキーでお馴染みの名物「チョコチャンククッキー」などなど
たっぷり焼き上がっておりますので・・・（笑）
おいしいおいしいオクラの季節でございます・・・（笑） 圧倒的にグリーンソードが
オヌヌメでございますが・・・そうそうあの六角形の緑の奴です。
そしてこれは赤オクラ・・・
生で調理すれば赤いままなのですが・・・茹でるとこんな色合いに！！
鮮やかな緑でもなく・・・もちろん赤くもなく・・・ちょいと旨味濃いかなーーって
感じでございますが（笑）赤オクラ 百聞は一見にしかず！！見つけたら是非是非試
して、食してみてくださいませ・・・（笑）
菓子工房の入り口に夏の花たちが・・・ 夏花火というらしいのですが
夕方になると花火のようにポツポツと花開くそうです・・・
そしてファイヤーワークス・・・！！
こちらもなんとも変わったお花・・・花火のようにも見えます・・・（笑）
雲に日は隠れておりますが・・・ジャン！！
ジャンジャン！！
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯのファサードのポスト上・・・！！
日が当たると・・・
熱い・・・！！
ニュースでも報道しておりますが・・・アスファルトの上やマンホールは６０から
７０℃にもなるらしい・・・。車のボンネットで目玉焼きを焼く動画なんかも・・・
危険な暑さでございます・・・。くれぐれも暑さ対策万全にしてお出かけ下さいませ。
めちゃめちゃ暑いでございますが・・・相変わらずマフィンはたっぷり焼き焼き
させていただいております・・・（笑）
こんな日は・・・サッパリとレモンマフィンがオヌヌメか・・・
こんな日だから・・・バリバリ甘ーーいチョコレートがオヌヌメか・・・
悩んでしまったら・・・今日は 焼きタルトにしようってのも・・・（笑）
たっぷりベイクしてお待ちしております・・・（笑）
読んで字のごとく・・・ししとうとピーマンの良いとこどり・・・（笑）
シンプルに焦がし焼きで美味！！ 夏野菜バンザイでございます・・・（笑）
