イタリア食堂　FUKUMOTO

インスタで溢れる肉汁でお馴染みの 「ハンバーグ とくら」さんへ行ってきました・・・。

オーソドックスなハンバーグに目玉焼きのトッピング！！

季節野菜のトマトソースや・・・

チーズハンバーグ・・・

どれも肉汁溢れましたぞよ・・・（笑）

 

牛タンのコンフィをグリル　ごぼうのピクルス　レモン　タイムの香り

アスパラガスのグリル　羆（ひぐま）ばら肉のベーコン

近江鶏のラビオリ　揚げ茄子　カレーバターソース

甘鯛の鱗焼き　フルーツトマトのソース　バジルの香り

鴨胸肉の瞬間スモーク　フォワグラのソテー　赤葡萄マスタード　薔薇胡椒の香り

イカ墨を練り込んだタリオリーニ　海老、帆立、からすみのアーリオ・オーリオ

豚肩ロースのグリルと黒毛和牛サーロインのグリル　盛り合わせ

新玉ねぎのロースト　赤ワインソース

突然でございますが・・・ヒグマのばら肉が入荷でございます・・・！！

サッパリとした脂と、力強い味わいの赤身肉！！

この旨味をいかに料理しようか・・・？？

ご期待くださいませ・・・（笑）

 

いよいよメニュー決定でございますぞよ・・・（笑）

今回もパスタランチ　　　１５００円（税別）

サラダ ＋ フォカッチャ ＋ お好みのパスタ料理 ＋ デザート ＋ コーヒー 又は 紅 茶

さてさて気になるパスタメニューは・・・（笑）

 

連子鯛とチェリートマトのペペロンチーノ

海老と季節野菜のジェノベーゼ

生ハムとポルチーニ茸のチーズリゾット

 

自家製玉子麺 タリアテッレ　近江牛のラグーソース

は、プラス５００円です！！

 

大人気ハンバーグも登場の、イタリアンランチもご用意！！

サラダ ＋ フォカッチャ ＋ お好みのパスタ料理

＋メインディッシュ ＋ デザート ＋ コーヒー 又は 紅 茶

 

今回の選べるメインディッシュは・・・！！

大人気！！ＦＵＫＵＭＯＴＯ風ハンバーグ

入荷鮮魚のアクアパッツァ

 

そしてデザートは

チョコとバナナのパウンドケーキ

 

食後のお飲み物は久々に ＢＡＲＩＯ ＣＯＦＦＥＥが・・・！！

馬場氏もイベント参加で・・・

美味しいドリップコーヒーもご用意しておりますぞよ・・・（笑）

父の日のギフトコーナーを作ってみました・・・（笑）

焼き菓子やマフィンを入れるメッセージ付きボックスは３００円で・・・

お好みのマフィンを入れて渡せば、お父様は涙するかも・・・（笑）

ドリップコーヒーと焼き菓子のボックス！！　もちろん今回はドリップしてあげましょう・・・！！

焼き菓子バッグもございます・・・！！　お父様用でございますので

くれぐれも渡した方が食べないように・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯのオリジナルＴシャツと焼き菓子のセットも・・・

その他にも、いつものプチバッグも・・・

いろいろご用意しておりますので・・・

気になる方は・・・是非是非お立ち寄りくださいませませ・・・（笑）

 

焼き菓子焼き焼きのお店として・・・マフィンのお店として・・・スタートいたしましたので

山積みいちごのタルトのお声も、たくさんいただくのでございますが・・・

やっぱりスタートはマフィン焼き焼きから・・・

大人気苺みるくマフィン・・・！！

わたくしの本日のオヌヌメは・・・Wクリームチーズマフィンでございます・・・（笑）

定番で、テッパンのバニラマフィン！！

クッキー＆クリームマフィン・・・

ちょいと変わった見た目でございますが・・・カスタードクリームとキャラメル

たっぷりの美味しい美味しいマフィン「カスタードプディングマフィン」！！

数量限定でございますので・・・気になる方は、お早めに・・・（笑）

 

本日もたっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・！！

テレビの影響もございまして・・・マフィン人気でございますので・・・

たっぷり、たっぷり焼き焼きしております・・・（笑）

暑い日こその、チョコ系もズラリ！！

ショコラオレンジはサッパリ系です・・・（笑）

久々に・・・登場・・・！！　カスタード プディング マフィン！！

苺みるくマフィンにレモンカスタードマフィン・・・

抹茶と栗のマフィンに・・・きんかんマフィンに・・・

続々焼き焼きでございますので・・・是非是非お立ち寄りくださいませ・・・（笑）

残っちゃうかな・・・（笑）

 

クラシックなソースやエピス（香辛料パウダー）も必要なく

シンプルに焼き焼きが、今一番のトレンドでございます・・・！！

唯一「トレンド」という言葉が死後でございましょうが・・・（笑）

トレンドは・・・私の中の流行り「マイブーム」ってやつです・・・（笑）

イベントでは「炭焼き」や「薪焼き」をさせていただきましたが、

次のお店では、お肉焼き焼きがメインになりそうな予感がしておりますぞよ・・・（笑）

なんともカラフルで・・・なんとも素敵な・・・！！

これだけの色を使うと・・・ごちゃごちゃとした雰囲気になりそうなもので

ございますが、これがまた色とりどりで華やかで・・・可愛くて・・・（笑）

 

フレッシュのタイムは素敵な香り、そんなタイムの花の咲く季節・・・！！

大切な今だけの香りを、そっとお料理に添えてみたいと思います・・・（笑）