見た目では分かりにくいですが・・・新作の｢ラムレーズンのマフィン｣でございます。

菓子工房フクモトの新たなマフィンコンセプト｢大人マフィン｣の試作第一号でございまして

某有名メーカーさんの｢大人のふりかけ｣などのパクリコンセプトでございます・・・(笑)

今はまだ試作段階でございまして、今後の展開は不明でございますが・・・(笑)

美味しく仕上がりましたので、徐々に販売もしていきたいと思います。よろしくお願いします。

本日おすすめタルトも定着してまいりまして・・・今日はイタリア食堂FUKUMOTOでも人気

のタルト「あんずとチョコレートのタルト｣でございます。あんずの甘酸っぱさとチョコレートの

甘さが絶妙で美味しい！！明日は何タルトが登場いたしますか・・・楽しみでございます(笑)

職場の方への感謝の気持ちを・・・という事でギフトバックを作成いたしました。

マフィンを入れたギフトバッグのご要望でありましたが、お渡しの日の加減で今回は焼き菓

子で作成させていただきました。特におすすめしたのはチャンククッキーでございます。

まだまだ不慣れな部分もございますが、ご要望にあわせまして、いろいろ対応していきたい

と思いますので、お気軽にご相談いただけましたら、嬉しく思います・・・。

大好きマフィンが久々に登場でございます。WクリームチーズマフィンはFUKUMOTOスタ

ッフみんなが大好きなマフィンでございまして・・・クリームチーズとサワークリームの味わい

と少し甘みのあるサクサククランブルが絶妙でございます。夏場はしっかり冷蔵庫で冷やし

て食べて頂くと、また違った味わいが楽しめてGOODでございます。

菓子工房フクモトの美味しい夏マフィンを是非どうぞ・・・(笑)

純生クリームのショートケーキ　チョコバージョンでございます。今はイチゴのシーズンも終

わりましたので、ミックスフルーツバージョンで仕上げております。 チョコ好きな方には堪ら

ないデコレーションになっております(笑)

お客様からもたくさんのご要望いただきまして・・・タルトの販売を始めました。本日は洋梨

のタルトでございまして、今が旬のブルーベリーと共に焼き上げております。  大きなタルト

はイタリア食堂FUKUMOTO用の洋梨のタルトで、木いちごと共に焼き上げております。

チョコレートを混ぜ込んだマフィン生地に、大きくカットしたバナナがゴロンと入っておりまし

て、焼き上がると大きな穴ボコが空いております・・・そこになんと大きめチョコレートをたっ

ぷりゴロンと入れ込みまして・・・

仕上がりはこんな感じでございます・・・(笑) 穴ボコに詰まったバナナとチョコレートの部分

をどう食べるか考えながら、至福の瞬間でございます。

 ｢ギフトボックスを頂いて、美味しかったので、ショップカードを頼りに・・・。｣  とお客様からお

声を頂きまして、メチャメチャ感激いたしました。  そして次は自分が渡したいので・・・とご注

文いただきまして・・・さらに感謝・感激・雨・霰でございます。   この思いに応えて行けるよう

頑張って行かねば・・・とさらなる責務も感じておりますが(笑)  頑張ってFUKUMOTOらしい

美味しさを探していきたいと思います。いつもの様に、もちろん楽しんで・・・です(笑)

お店の入り口もグリーンが鮮やかに、お店らしいファサードになってきました・・・。

菓子工房フクモトの店内はマフィンや焼き菓子の美味しい香りが立ち込めて、カウンターの

上には、焼き上がったばかりのマフィンたちが並びます。カウンターの焼き菓子たちを照らす

照明もやっと取り付けることが出来まして・・・

アンティークなこの照明がお気に入りでございます・・・。少しづつでございますが、お店らし

くなってまいりました・・・(笑)　いつの日か・・・遠い日の完成目指して(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOでは、バレンタインデーやホワイトデーなどイベント時のみ販売

しておりましたギフトボックスでありますが、菓子工房フクモトでは、ご予算などご要望に応

じて作らせていただける様になりました。自分で中身を選びながらオリジナルボックスにす

るも良し、菓子工房フクモトおまかせギフトボックスも、いろんな楽しみ方ができるかも(笑)

マフィンや焼き菓子は毎日一人で仕込んでおりますので、まとまった数のご注文は、ご予

約いただけると嬉しく思います。