玉ねぎを丸ごとロースト（オーブンでじっくり焼き焼き）しまして

中だけくり抜いてポタージュにしました。地元の美味しい玉ねぎを

存分に味わう一皿でございます。美味しい玉ねぎが入荷した日は

登場いたしますので・・・よろぴくおねがいいたひまふ・・・（笑）

本日のオヌヌメは・・・鴨もも肉のコンフィでございます。

クリスマスディナーで登場いたしましたが、美味しいとお声が多かったので

もう一度仕込んでみました・・・（笑）２０食ほどご用意できましたので

しばらくオヌヌメで行きます！！

最近お肉焼き焼きのオーダーが増加中でございます。

お魚メニューを削減いたしまして（海無いから・・・）

お肉焼き焼きに集中！！　そしてオーダー増加！！

良き良き・・・（笑）

本日は鶏もも肉と厚切り豚肩ロースをグリルでございます・・・

外はカリッと・・・中はジューシーに・・・が目標でございます。

さてさて、お肉の焼き加減は！！　是非是非 zeshizeshi 確かめに

来てくださいませませ・・・（笑）

 

甘い甘い新玉ねぎの季節がやってまいりました・・・（笑）

まずは、毎年恒例の玉ねぎのローストにいたしまして、ランチサラダに

トッピングしたいと思います・・・（笑）

誕生日にいただいたコップ？？　イエティのランブラーって言うらしい・・・

ステンレスの空洞状のコップで、すごい保温＆保冷力でございます。

デザインも可愛く！ 容量もＧＯＯＤ！！ 飲み口も厚すぎず、薄すぎず！！！

久々に三ツ星商品でございます・・・（笑）

もちろんですが結露一切無し！！

そして・・・

カーーーー！！キンッキンに冷えてやがる・・・（笑）

移転されても素敵な雰囲気のカフェ プルミエ・タージュさん

ドライフラワーと喫茶のお店でございます。

圧巻のドライフラワーに囲まれながら・・・

おいしいお茶を・・・って、コーヒーいただいてまいりましたが・・・（笑）

もちろん・・・お花も買ってきましたぞよ・・・（笑）

 

久々に京都へ・・・しかも平日ってなりましたら、やっぱり亜樹さんへ

洋食が食べたい口でしたので、なおさら・・・（笑）

やっぱりおいしい洋食屋さん！！学生時代から２０年以上通っております。

先代から続くこの味はやっぱり格別でございますぞよ・・・（笑）

 

Windows７から１０へのアップグレードとやらに出掛けたまま・・・

調子の悪かったハードディスクを、SSDとやらに大手術いたしまして

やっと退院してまいりました・・・

ずっとブログお休みしてましたので・・・

生きているのか？？　入院か？？　死んだのか？？

不吉なうわさが飛びまわっておりましたが・・・

勝手に殺さないでくださいませ・・・（笑）

ご心配をおかけいたしまして・・・

大変申し訳ございませんでしたが・・・

ブログ再スタートでございます・・・（笑）

よろしくお願いいたします・・・

ぞよ・・・（笑）

昨年末、ガラスに数ミリのヒビが・・・と思っておりましたら、

ヒビは、日々進み、割れになりました・・・（泣）

遮熱フィルムが貼ってなければ、瞬殺だったと思います・・・。

ガラスの手配は掛けましたが、まだ日は掛かるようですので

少し心配ではございますが・・・

ちなみに玄関マットも新しくなりました・・・（笑）

毎年恒例の１月１０日は、十日ゑびすで笹持って・・・です。

今年は彦太郎さんが歌いまくっております・・・（笑）

昨年の熊手を返納いたしまして・・・

で、彦太郎さんが歌っております・・・（笑）

そして２０２０熊笹を・・・（笑）

ゲットいたしましたぞよ！！

今年は、食堂、菓子工房、ＢＲＯＳと３店舗分でございます。

そして毎年恒例のうどん＆焼き鳥を・・・

寒さで冷え切っていた体が温まります・・・（笑）

よーし！！　２０２０張り切って頑張っていこうと思いますぞよ・・・（笑）

笹持ってＧＯ・・・（笑）

米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳも張り切ってまいりますので・・・

よろしくお願いいたします・・・（笑）