納得の味に仕上げたいので・・・いろいろ試作中でございます（笑）
悩みまくっております・・・（笑）
そして、ＦＵＫＵＭＯＴＯのナポリタンでございますので、シンプルで潔く！！
なんとか照準が定まってまいりましたぞよ・・・（笑）
ソーセージまでは仕込めませんで・・・いろんなソーセージを試食中！！
これが楽しいのでございます・・・（笑）
なんとか、形になってまいりました・・・。花しょうぶ祭りで登場いたしますの
で・・・お楽しみに・・・（笑）ちなみに ６月１０日でございますので・・・
お待ちしておりまーーーーす。
長蛇の列と噂のジェラート屋さん・・・
スタッフみんなで行ってまいりました・・・いろんな味を楽しみたいのでトリプルで
滋賀限定のお米「みずかがみ」のアイスや・・・
近江のお茶も・・・このお茶ジェラート旨し！！
インスタ対応も・・・（笑）
美味しくいただきました・・・。
気になる方は是非・・・ http://www.azzurro.jp.net/index.html
淡い淡い紫に吸い込まれそうな・・・白くアンティーク感のあるテトラゴナが
なんとも印象的・・・暑さと肌寒さが見え隠れする、なんだか不思議な季節を
物語るような、そんな卓上花に仕上がっております・・・（笑）
ＵＧパスタランチも、もう５回開催でございます。昨年のサンデープロジェクト
からは、もう一年半が過ぎ１５回程でしょうか・・・！！ランチもやっと慣れて
きた様でございます・・・
お客様からもあたたかいお言葉を頂ける場面も増えてまいりましたので・・・
ホッと胸を撫で下ろしております・・・（笑） まだまだこれから課題も山積
みでございますが、まずは、ファーストステージ通過ってことで・・・（笑）
来ました！！５月２７日 もちろん日曜日・・・サンデーランチオープンでござ
います（笑） 新メニューも登場の予定でございますので・・・是非是非お待ち
しております・・・（笑）
１１時オープン １６時クローズ ちょいと長めにランチ１４時以降はケーキセ
ットでもお席対応させていただきますので・・・（笑）
季節のお野菜も ＴＨＥ夏野菜の季節になってまいりました・・・（笑）
そしてトップには・・・大好きな「おかひじき」が・・・！！栄養満点で、シャ
キシャキした食感が堪らないのでございます・・・（笑）
京都や大阪・・・はたまた東京とは少し違う街の雰囲気・・・どことなくノスタ
ルジックで、異国情緒漂う感じ・・・横浜もこんな雰囲気だったような・・・
可愛いイタリアン・・・
ちょっとしたスペースにも、いろんなお店が・・・
やっぱり神戸はビルヂング文化でございます・・・（笑）
気になっているからでしょうか「おでん」というキーワードが多い・・・
おでん「フクサン」でも考えましょうか・・・（笑）
もちろん中華街も歩いてきましたよ・・・（笑）
白からグレーへ心変わり・・・（笑） ＦＵＫＵＭＯＴＯといえば白！！
っていうのも、７年前！！ 今年は、もしかすると、もしかするかも
オーガニックもブームでございます。 江戸時代は完全にオーガニックだった
ので、原点回帰ってことでしょうか、長い時間をかけて崩れ、長い長い時間を
かけて戻っていくのでしょうか・・・？
便利さや、美味しさに慣れてしまった現代！！電気もガスもない時代に、戻り
たくても戻れないのが現状でございまして・・・（泣）いろいろ考えさせられ
ますなぁー（笑） それにしましても、素敵なお店でございます・・・！！
ちょいと時間がなくて、大好きな餃子を食べ損ねましたが・・・楽しい神戸散歩
になりました・・・（笑） また近い内に伺いたいと思います・・・（笑）
三ノ宮から元町へ・・・歩いている途中に、可愛い中華屋さん（笑）
聞くと、最近人気のお店だとか・・・ではでは、飛び込みで（笑）
点心とご飯ものや麺ものがセットのランチ
まずは前菜 もやし炒め、キクラゲ 生ザーサイの和え物 シンプルですが
抜群に美味しい！！
そしてスープ レタスと玉子のシンプルな青湯
魯肉飯 ルーローファン 豚の煮込みも柔らかで美味！！
わたくしは香港焼きそば！！これがまた美味！！ ラー油とにんにく酢をたっぷり
かけると、またまた美味！！
熱々の小籠包も美味しい！！ シンプルな美味しさが一番！！
とっても美味しい中華屋さんオヌヌメでございますよ・・・（笑）
是非是非 zeshizeshi・・・rakkanki.com/
久々に神戸へ・・・三ノ宮でございます。
昔のビジネスパートナーからのお誘いでマーケーットリサーチでございます（笑）
まずは、街中をぶらぶら歩いて、土地感、勘？？その町のにおいを感じます。
ビジネス街の風景
美味しそうなオムライス屋さん
味わいのある建物たち・・・路地奥の細い通りでも、歩いている人の多さに
久々の都会感を感じて来ました・・・（笑）
今回は花しょうぶ祭り参戦のナポリタンの紹介と、その後お店でも提供してい
こうという作戦のＦＵＫＵＭＯＴＯペーパーを作成でございます・・・（笑）
そんなに作戦でもございませんでしたが・・・（笑）
デザイン担当 minimal の正木氏にお願いいたしまして・・・。
果たして、どんな紙面になりますか・・・！乞うご期待でございます！！
