台風の過ぎ去った後は、いつもながら蒸し返すように暑さ厳しく・・・そんな暑さにも負けず
たっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）
菓子工房フクモト 入口のグリーンたちも 春URARA・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO 今年も彦根城の夜桜拝観・・・！！
わたくしの描写力では本質は写しきれませんが・・・(笑) 毎年圧巻の桜風景でございます。
今週末が最終の予感でございますので、是非是非彦根に桜を観にお越し下さいませ (笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 季節のお野菜「アスパラ菜」・・・！！
菜の花の季節に同じく黄色いお花を咲かせる美味しいお野菜「アスパラ菜」でございます。
菜花のようですが菜花ではなく・・・アスパラ菜と言いますが、アスパラガスとは一切関係な
い・・・(笑) 中国野菜の新品種なのですが、花芽ではなく茎が美味しいお野菜で、味がアス
パラに似ていることからそう呼ばれています。春を告げるお野菜サラダにたっぷり乗せたい
と思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 久々におすすめ国産ワイン・・・！！
グビグビ飲めて、楽しいテーブルワインであるBOW 白
ドメーヌ・オヤマダのワインはリリース直後に売り切れてしまうほど注目を受け、かつ生産
量も少ないワイン。 長野の塩尻市・洗馬地区に畑で葡萄を収穫しているので・・・ 名前は
「洗馬（ｓｅｂａ）」でございます・・・(笑) 柔らかく軽い口当たりで、秋の落ち葉のような枯れ
感を感じます。飲み進むと強い果実味と複雑な香りのバランスが絶妙でございまして・・・
一言では言い表せませんが・・・「旨い！！」 でございます・・・(笑)
菓子工房フクモト 洋梨と木いちごの焼きタルト・・・！！
季節の人気タルト・・・今の季節は 洋梨が大人気でございます(笑) オープン当初から人気
のあるタルトでございますが、洋梨の美味しさに木いちごの酸味と風味が抜群の・・・(笑)
菓子工房フクモト 本日のおすすめマフィンは・・・！！
久々に登場の｢ロイヤルミルクティーマフィン｣でございます。
クラシックスタイルのアールグレイ茶葉をたっぷり使って風味豊かな焼き上がり・・・(笑)
菓子工房フクモト 近日発売のフレッシュジュース・・・！！
菓子工房で近日発売予定！！ 砂糖や保存料、添加物を一切使用していない１００％フル
ーツミックス飲料でございます。 FUKUMOTOのコンセプトにぴったりのジュースを見つけ
ましたので・・・(笑) マフィンや焼き菓子とともに試飲中でございまして・・・お味もしっかりし
ておりますので、近日発売・・・お楽しみに(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 長女 楓 Ｋａｅｄｅ 修業中・・・(笑)
長女 楓 Ｋａｅｄｅ さんがいろいろ教えて欲しいと・・・一体何から教えれば良いのか・・・(笑)
ってな・・・感じで、まずは料理人の基本包丁研ぎからスタートいたしまして・・・(笑)
そしてみんなのまかないに挑戦でございます・・・(笑)
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き・・・！！
