菓子工房で近日発売予定！！ 砂糖や保存料、添加物を一切使用していない１００％フル

ーツミックス飲料でございます。  FUKUMOTOのコンセプトにぴったりのジュースを見つけ

ましたので・・・(笑)　マフィンや焼き菓子とともに試飲中でございまして・・・お味もしっかりし

ておりますので、近日発売・・・お楽しみに(笑)

長女 楓 Ｋａｅｄｅ さんがいろいろ教えて欲しいと・・・一体何から教えれば良いのか・・・(笑)

ってな・・・感じで、まずは料理人の基本包丁研ぎからスタートいたしまして・・・(笑)

そしてみんなのまかないに挑戦でございます・・・(笑)

夏に向けてのデザートの試作中でございまして、今回はパイナップルのショートケーキで

ございます。凄腕Ｐの真夏のトロピカルイメージ戦略に完全にハマっておりますワタクシ。

完熟パインのトロピカルな甘さと純生クリームが、こんなに相性が良いとは思っておりませ

んでしたが・・・(笑)　食堂か・・・カフェなのか・・・(笑) どちらで登場になるのか・・・ まだまだ

未定でございますが、完成しましたら速攻 登場すると思いますので・・・(笑) よろしくお願い

いたします・・・(笑)

いつもお世話になっております「ベルソン」さんでメニューブックを作っていただきました。

かなりの出来に大満足でございます・・・(笑)

http://bellsonshop.com/school.html

ランチのお客様だったり、この焼き菓子だけを買いに来られたり・・・ラジバンダリ(笑) 菓子

工房の焼き菓子の人気っぷりには今日もビツクリでございます。　そして凄腕Pの段取りの

良さにもビツクリでございまして・・・ イタリア食堂のランチ営業いたしまして、焼き菓子焼き

まして、ディナー営業いたしまして・・・(笑)　だから凄腕Ｐなのでございますが・・・(笑)

そしてさらに仕込み・・・新たにドレンチェリークッキー登場しております・・・。 天晴れ(笑)

毎年恒例の商売繁盛祈願にやってまいりました・・・

昨年一年間頑張っていただいた福笹様にお別れをしまして・・・ありがとう！！

新たな出会いを求めて・・・(笑)　｢小柄な方がいいです・・・｣福笹の話でございます・・・(笑)

今年はイタリア食堂の福笹と、菓子工房とカフェの熊手をゲットいたしまして・・・

福笹の抽選で紫色のボールが出てまいりまして・・・何やら特賞のようでありまして(笑)

日本酒をゲットいたしました。今年は何やら縁起の良い始まりでございます。しかしながら

そんな時こそ、慎重に浮き足立たぬように、頑張ていこうと思います・・・！！

前回の料理教室から、かなりのお声をいただきまして、やっと実現いたしました。第2回目

料理教室であります。「平成25年度　ウィズ10周年記念講座」といたしまして・・・。

またまた、かなりの緊張でありまして・・・（笑）2回目なのに・・・（笑）

今回は、お店でも大好評のキッシュとパスタ、そしてデザートにプリンを・・・。キッシュの焼

き時間とか、いろんな意味でまたまた時間に追われてしまいまして・・・（笑）しゃべり過ぎっ

て声も・・・（笑）

いろいろございましたが、なんとか時間内に会食までいくことが出来ました。ホッ・・・（笑）

多くの質問もいただけまして、生徒さんたちのお声に応えられたか、不安もございましたが

なんとか、ほんとうに、なんとかでございますが無事終了いたしました。生徒の皆様と会場

「ウィズ」の皆様、スタッフ一同に本当に感謝であります。

昨年のホワイトデーに、たくさんのご予約いただきましたギフトボックス。今年もちょくちょく注文が

入り始めております。今年はマフィンが充実しておりますので、昨年よりも素敵なボックスになって

おります。おすすめマフィンが２・３種類と焼き菓子が数種類入っておりまして・・・凄腕Pのおすすめ

ボックスであります。箱代込の１０００円・・・！！っていつもちゃんと計算しているのか・・・（笑）

凄腕P曰く・・・それぐらいが買いやすいじゃん・・・（笑）イベント時は数量限定で販売になると思いま

すので、ご予約はお早めに・・・。

まだまだ試作段階ですが、クランベリーの入ったアメリカンクッキーが登場であります。大きなクッ

キーでしっとりタイプの生地に酸味のあるクランベリーが・・・。凄腕Pはまだまだらしいのですが

まぁ、頑張っていただきましょう。さらに美味しくなるのです！！最近ヒット続きの凄腕Pであります。

抹茶のマフィン！！きな粉のマフィンも好評でありまして、これもまた完成が待ち遠しいであります。