菜の花の季節に同じく黄色いお花を咲かせる美味しいお野菜「アスパラ菜」でございます。
菜花のようですが菜花ではなく・・・アスパラ菜と言いますが、アスパラガスとは一切関係な
い・・・(笑) 中国野菜の新品種なのですが、花芽ではなく茎が美味しいお野菜で、味がアス
パラに似ていることからそう呼ばれています。春を告げるお野菜サラダにたっぷり乗せたい
と思います・・・(笑)
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