いよいよ白桃の季節がやってまいりました・・・昨年よりはやや遅れておりまして、やっと地
元の初物でございます。 瑞々しくやや甘さ控えめでございますが、これからグングン糖度
も増して美味しくなっていくと思いますので、楽しみでございます・・・(笑) 今回は昨年も桃
のタルトを食べていただいたお客様からのオーダーで作成させていただきました。 今の時
期しか食べられない旬の短いフルーツでありますので、季節感感じまくりの山積みタルトで
楽しんでいただきたいと思います・・・(笑) 喜んでいただけましたら嬉しく思います・・・(笑)
久々にランチを・・・と思いましてジュブリルタンさんへ
カフェっぽくコーヒーをいただきながらランチ(笑)
さすがにパン屋さん・・・美味しいパンが５種類も、そして山盛り！！
サラダランチと煮込みのランチを頂きました。 煮込みのソースでしっかりパンをいただきま
して、満腹でございます(笑) 最高のロケーションでいつもながらビツクリ致しますが・・・
本日も窓際からの琵琶湖の景色が最高でありました・・・(笑) そろそろ鳥人間が・・・(笑)
４年ぶりの健康診断に行ってきました・・・。１ヶ月後に診断結果が届くらしいのですが (笑)
今日から結果が怖くて、眠れなくなりそうであります・・・(笑) なにはともあれ・・・まずは己を
知ることから初めて行こうと思います・・・(笑)
実は毎年いただいております、美味しいおみや｢塩けんぴ｣ 塩味の芋けんぴ…っていいまし
ても甘さはしっかり、ちょうど良い塩梅のけんぴでございまして、パクパク食べ進みが…(笑)
さらに今年は…｢ちちこ｣
土佐の郷土料理で、鰹の心臓の生姜煮でございます。
内臓系でレバーの様にモサモサかと思いきや…もっちりしていて美味！！
さらに調べてみますと…美肌効果もあるとか！！
今週の卓上花は深紅の花の中に花火のようなアザミが素敵な夏の雰囲気・・・刺々しいア
ザミでございますが、鮮やかな花々の中ではひっそりと息を潜めている様でございます。
今日は気になっておりましたCAFE&GALLERY 蔵 さんへ行ってきました・・・
まず入口にはビックリハウスが・・・その名も「いわおの部屋」
お店の看板にもなぜか亀が・・・とは思っておりましたが(笑) お店に入る前に立ち寄ってほ
しい、看板スタッフ陸カメのいわお君・・・愛くるしい彼に癒されますぞよ(笑)
２階にはテラス風のお席も・・・モンスーンカフェ的な雰囲気が期待値大大・・・！！
早速お店へ・・・まさに蔵！！
お腹もペコペコですので早速GO！！
大葉とチーズの和風ピカタ 鶏胸肉の和風ピカタは梅肉ソースでさっぱりと・・・
グリーンカレー 最初は甘さを感じますが、どんどんピリ辛に・・・夏の暑さも吹っ飛びます
冷やし鴨ねぎうどん カフェっていうのはこういうバラエティーがおもしろい・・・(笑)
プチデザート・・・黒糖チーズケーキとアイスクリーム ネーム入りのオリジナル食器
名物 いわお君 ごちそうさまでした(笑)
最近続々と登場するコンビニ限定モノ…中でもよくお世話になるのがビールでございます。
今回も…(笑) コンビニの…また大手企業の新戦略や発信力にはただただ恐怖を感じてお
りますが、見習って新提案や新商品生んで行きたいものでありまする…(笑) ぷはぁーー
ノンアルコールビールを使ってビアカクテルを作ってみました…(笑)最近フレーバービール
も数多くありまして、いろんな味が楽しめてオモシロイ… ではではノンアルコールでもやっ
てみようってライトな感じでしたが、これが結構楽しめまして(笑)新提案でメニュー化してい
こうと思っております。 左からフランボワーズ、パッションフルーツ、レモン、青リンゴ…僕
のおすすめはフランボワーズ！！ 是非ノンアルコールなあなたお試しください(笑)
先日頂いた美味しい美味しいおみやでございます…。和歌山のジンジャエールでございま
して…しかも、じゃばら風味！！ 和歌山ジンジャエールは良く耳にしますが、フレーバー物
は初めてでございます。 飲んでみますと柑橘系の青臭さと生姜の辛味がベストマッチで美
味！！生姜大国和歌山もビツクリ頑張っておられますので…FUKUMOTOも新たなフレー
バー開発に頑張って行こうと思います…なんの事だか(笑)
