イタリア食堂　FUKUMOTO

ボジョレーヌーボーも解禁・・・って何時の話か（笑）　さりげなく解禁しております・・・（笑）

いろんな事情が重なりまして・・・姫りんごが大量に・・・（笑）

芯をくり抜いた姫りんごをたっぷり使って、焼きタルトにしてみました・・・（笑）

美味しく焼き上がりましたので・・・

早速ショーケースに並んでおります・・・（笑）

わたくしの大好きなパンナコッタシリーズに・・・な・な・な・なんとオレンジが登場でございま

す。フレッシュの甘いネーブルオレンジを白ワインゼリーで閉じ込めております・・・（笑） こ

の鮮やかな色合いとさっぱりとした酸味と甘み、そして濃厚なパンナコッタのコントラストが

まさに空前絶後のーーーー！！　でございましょうか・・・（笑）

今年は例年よりも早くストーブの登場でございます・・・！！今年の寒さは昨年以上だとか

で・・・雪予報もチラホラで・・・何やら恐怖の冬になりそうでございます・・・が そんな時こそ

店内だけでも温かくして、楽しみたいものです・・・（笑）

カリフラワーと寒ブリのグリル　バーニャカウダソース

蒸し焼きのパプリカと鶏もも肉の瞬間燻製　バルサミコソース

赤かぶらと海老のぺペロンチーノ スパゲッティ

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き　ジェノバ風バジルソース

有機黄人参のグリルと和牛肉のタリアータ　タスマニア産マスタードと赤ワインソース

６ 周年のお祝いに革工房 ベルソンさんの鈴村夫妻よりお祝いをいただきました・・・（笑）

そして星五つもいただきまして・・・（笑）　誰かに星をいただけるなんて、なんとも嬉しく光

栄で・・・（笑）　やっと６年・・・そして７年目に・・・これからも、もっともっと頑張っていこうと

思いますぞよ・・・（笑）

長女コナンちゃんの登場も久々でございます・・・（笑） 寒くて寒くてお布団から出られませ

ん・・・って言っております・・・（笑） みんな、もう寝床におりませんが・・・御主人様たちがい

なくても、ベッドで優雅に寛いでおります・・・（笑）

初めて飲んだ時に衝撃を受けた白ワイン・・・ こんなにスッキリと美味いワインは今のとこ

ろ マシェリのみでございます。　わたくしの超オヌヌメ白  ビアンカーラ マシェリ入荷いたし

ましたので・・・（笑）

日に日に 寒くなってまいりまして・・・朝はもう、布団から出られない日々が続いております

が・・・食堂の卓上は、なんとも温かい雰囲気に包まれておりますぞよ・・・（笑）

２０１１年１１月１１日　一の並ぶこの日にオープンさせていただいて、早 ６年が・・・

おかげさまで６年　そしていよいよ７年目のスタート・・・

たくさんの方々に支えられて、ここまでやってくることができました。本当に感謝！！

そしてこれからも、皆様方に頼りきって生きていこうと思いますので・・・（笑）

よろしくお願いいたしますーーー（笑）

ちなみに１１月１１日はポッキー＆プリッツの日でもありますが・・・第一次世界大戦停戦記

念日、電池の日、ジュエリーデー（宝石の日）、麺の日、チーズの日、下駄の日、鏡の日、

もやしの日、煙突の日、箸の日、磁気の日，磁石の日、コピーライターの日、立ち呑みの日

などなど・・・調べてみると１が並ぶことを記念する人は多いようでございまして・・・（笑）