イタリア食堂　FUKUMOTO

ちょいとゆっくり美味しいコーヒーを・・・って思ったら、カンタータさんへ・・・（笑）

暑いので・・・アイスドリンク！！ カフェオレに、コーヒーフロートに、子供たちの大好きなレ

モングラニータでございます（笑）

ケーキも美味しいので・・・ついつい・・・（笑）

やっぱり白桃の季節・・・やわらかな純生ショートケーキは抜群でございます・・・（笑）

凄腕Pのイチオシは・・・かぼちゃのプリンでございますぞよ・・・（笑）

サーモンの瞬間スモーク　フルーツトマト　パクチーのサラダ

海老を巻き込んだ鶏のロートロ　鶏ハツのカレー風味トマト煮込み　おかひじきのサラダ

きな粉を練り込んだタリオリーニ　真蛸といろいろ茸のラグーソース

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き　ジェノバ風バジルソース

黒毛和牛ランプステーキ　フォワグラのソテー　赤ワインソース

季節野菜の煮込み　いわしの瞬間スモーク　パクチーのサラダ

コリンキーのマリネ　香ばしく焼き上げた豚肉のゼリー寄せ　粒マスタード

イカ墨を練り込んだ自家製麺　真蛸といろいろ茸のラグーソース

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き　ジェノバ風バジルソース

鴨胸肉のロースト　フォワグラと リ・ド・ヴォーのオーブン焼き　赤ワインソース

大切な記念日をお祝いする・・・そんな素敵な風景に、菓子工房のケーキが選んでいただ

けることを嬉しく思います（笑） だからこそ一つ一つ大切にを心がけて・・・

キラキラのフルーツたち・・・太陽の光を浴びて、色とりどりの宝石のように・・・（笑）

お盆休みが始まっている方もチラホラらしいので・・・お客様たくさんご来店を期待いたしま

して、たっぷり焼き焼き始めております・・・（笑）

凄腕Ｐのオヌヌメは・・・やっぱり「木いちごとキャラメルのマフィン」でございます・・・（笑）

今日は愛犬ジンくんの誕生日でございます・・・（笑）　なんと５歳・・・月日の経つのは早い

ものでございます・・・（笑）　さてさて恒例のプレゼントは・・・でっかちゃんボーーン・・・（笑）

自分の体とほぼ同じサイズの骨を・・・

たくましく齧りまくっております・・・（笑）　

名物　白トリュフのオムレツはそのままに・・・

シンプルなトマトのスパゲッティ

きたさかさんちの美味しいトマトを、たっぷり湯剥きしまして、少量のバターとお塩だけでコト

コト煮込みまして、細麺フェデリーニに絡めてみました・・・（笑） フルーツトマトだけの美味し

い甘みと酸味が・・・ほんのりバターの香りに優しく包まれて・・・この季節だけのおすすめで

ございます（笑）

久々に鴨のローストでございます！！　鳥インフルエンザ以降、入荷が制限されておりま

したが、なんとかハンガリー産入荷できますので、久々にメニューＩＮでございます・・・（笑）

しっとりローストをシンプルにマスタードでお食事にも・・・もちろんワイン グビグビにも・・・

チョコバナナも人気でございますが・・・キャラメル生地にバナナがドーンと入った・・・さらに

チョコチップがＩＮしておりまして・・・（笑）　オヌヌメのマフィンでございます・・・（笑）

暑い日にはやっぱり さっぱり系の酸味が美味しいでございますよ・・・（笑）

安定の人気商品 クッキー＆クリーム　

暑い日が続きますが・・・こんな日だからこそ・・・ 美味しいマフィンをたっぷり焼き焼きして

お待ちしております・・・（笑）

台風の過ぎ去った後は、いつもながら蒸し返すように暑さ厳しく・・・そんな暑さにも負けず

たっぷりマフィン焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

休み中に工事を終えて、ショーケースも無事運転を開始いたしました。 早速ケーキがたっ

ぷり並んでおりますぞよ・・・（笑）

入口入ってすぐ、いちばん素敵な場所に・・・太陽の光も浴びて、いつも以上にケーキたち

が明るく、輝いているような・・・（笑）　そんな気がいたします・・・（笑）