イタリア食堂　FUKUMOTO

本日はマフィンの上に焼きタルトゾーンが登場・・・！！

今が旬なアメリカンチェリーを、フレッシュのまま たっぷり焼き込み！！

旬のブルーベリーをフレッシュのまま たっぷり焼き込み・・・！！

これぞベイク！！　これぞ菓子工房フクモトって味を・・・お楽しみくださいませ（笑）

フレッシュのアメリカンチェリーをたっぷり使ってタルトを仕上げてみました・・・（笑）

さらに・・・土台のタルトは焼き込みのチーズタルト！！！！

ビツクリ旨いタルトに仕上がりましたぞよ・・・（笑）

大粒のアメリカンチェリーも乗っかって・・・（笑）オヌヌメ！！

暑い時期は、なめらかなブリュレもオヌヌメですよ・・・（笑）

最近のショーケースは、かなりバラエティーに富んだラインナップ・・・！！

来ました！！　ゴールデンパイナップルのゼリーでございます・・・（笑）

そして！！もものパンナコッタ・・・

そしてそして～！！　メロンのパンナコッタ・・・

ベイクドチーズケーキに・・・

季節フルーツたっぷりのタルト・・・どれにしようか悩んでしまいます・・・（笑）

久々にチョコチャンクが４種類勢揃いいたしました・・・（笑）

ジャムドロップクッキーもオヌヌメでございます・・・（笑）

暑い日には、さっぱりレモンマフィンでどうでしょうか・・・（笑）

本日のショーケースもケーキたっぷり、パンナコッタシリーズもたっぷりご用意

しております・・・（笑）

人気のもものパンナコッタに・・・

本日のオヌヌメは・・・完熟バナナのパウンドケーキでございます・・・（笑）

ナッツたっぷり・・・もちろん完熟バナナもたっぷりの、おおきなおおきなパウ

ンドケーキ！！　是非zeshi！！

季節のお野菜も、続々と夏野菜に・・・（笑）　本日のご紹介は オクラ！！

オクラ特有の香りと旨味、そしてほんのりと甘い味わい、そして最大の特徴

粘り！！　この粘りが苦手な方も多いようでございますが・・・

わたくしは大好物でございますので・・・ランチサラダにもたっぷり乗っけております（笑）

滋賀県産だけでは数がご用意できませんので・・・本日は長野県産も使用いたし

まして・・・もものパンナコッタ仕込み中でございます（笑）桃はコンポートい

たしまして、そのシロップも余すこと無くジュレに・・・

甘く、モッチリとしたパンナコッタに、コンポートした桃がたっぷり・・・！！

そして桃ジュレもたっぷり・・・！！オヌヌメでございます・・・（笑）

暑くなってきましたから・・・蒸し暑い暑さを吹き飛ばすべく・・・

樽生スパークリングワイン入荷いたしました！！　グラスで行くも良し！！

ジョッキで氷をたっぷり入れてグビグビ行くも良し！！まずは一度お試しください！！

オヌヌメでございます・・・（笑）

いちじくは秋頃に旬を迎える果物ですが、夏の一番はじめに数個だけ収穫できる小さいイ

チジクのことを「ハナイチジク」と呼ぶそうです。味は、イチジク独特の”ぷちぷち”した食感

の中に、控えめな甘味とフルーティな香りがほわっと立ち上がる超やさしい味わい・・・（笑）

初夏の清々しい天気にマッチしたさわやかなおいしさです・・・（笑）

季節フルーツたっぷり山積みスタイルで食堂デザートに登場！！

柔らかく優しい味わいのいちじくとタルトの味わいは相性抜群で・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・オヌヌメでございます・・・（笑）