イタリア食堂　FUKUMOTO

冬から春へ・・・そんな雰囲気の柔らかな卓上花でございます。

まだまだ寒いぞって・・・感じの 紫の花々の下には、白く小さな花たちと

春を思わせる柔らかなベージュ色のバラが・・・なんとも素敵な・・・（笑）

菓子工房の限られたスペースの中に・・・イートインコーナーが欲しいなぁ～～！！

凄腕Ｐさんの新たな計画に・・・またまた ＳＥＮさんこと　川岸様にスーパー無茶振り

いたしました・・・（笑）　しかしながら快く快諾いただきまして・・・（笑）

素敵なハイカウンターが出来上がりました。　今はスツールもなく、スタンディングではございますが、

素敵な出会いがございましたら、ハイチェアに座ってゆっくりできるスペースになる予定でございます・・・（笑）

お楽しみに・・・（笑）

 

本日もたっぷりベイクいたしましたが・・・中でも オヌヌメは・・・

木いちごとキャラメルのマフィンでしょうか・・・（笑）

最近マイブームはキューブ！！　全方向が端っこのパウンドケーキ！！

このベイク感が堪りません・・・！！　パウンドケーキが好きって方、特に

端っこ　大好きって方は是非zeshi！！　オヌヌメでございまっす・・・（笑）

 

本日は美味しい苺がたっぷり入荷でございますので・・・

山積み苺のタルトをホールでもご用意しておりますぞよ・・・（笑）

最近流行りのフランボワーズムース・・・

そして、いちごのスコップショートケーキに・・・

一番人気のいちごのタルトもたっぷりご用意しております・・・！！

 

今週のカーロさんフラワーでございますが・・・このグロテスクな見た目から・・・

徐々に・・・パックリと・・・中から赤い・・・赤い・・・

とうとう弾けて・・・

こんなに鮮やかな花が・・・（笑）

今年もよろしくお願いします・・・と言いながら、半月が過ぎようとしています。

あっという間に２月でございますぞよ・・・（笑）このままでは相変わらずのバタバタ

ドタドタのＦＵＫＵＭＯＴＯ健在でございますので、気を引き締めて、計画立てて・・・（笑）

 

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

４日（月）臨時休業

１８日（月）臨時休業　（彦根市男女共同参画センター ウィズ　料理教室開催の為）

料理教室のご案内は　こちら・・・http://www.city.hikone.shiga.jp/0000012817.html

受付は２月の１日（金）からだそうですので・・・よろしくお願いいたします。

 

菓子工房フクモト

２月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

４日（月）臨時休業

１８日（月）臨時休業　（彦根市男女共同参画センター ウィズ　料理教室開催の為）

お休みさせていただきます。

昨年までは毎週日曜日と月曜日をお休みいただいておりましたが、今年（２０１９）からは

毎週日曜日の定休日と、不定期ではございますが、イベントなどによる臨時休業をいただくスタイルに変わります。

毎週日曜定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

 

人気の商品がズラリと・・・（笑）

クラシックショコラが人気上昇中・・・！！

パンナコッタが食べたい・・・ひとりごとなり（笑）

やっぱり一番人気は、いちごのタルトでございましょう・・・！！

連休明けて・・・マフィン恋しくなっておりますので・・・

たっぷり焼き焼きいたしましたぞよ・・・（笑）

抹茶と栗は久々の登場・・・！！

ストロベリーチョコレートマフィンは出来たて！！

チョコレート とろとろ・・・（笑）

 

今週も華々しい卓上花でございますぞよ・・・そして何やらパックンフラワー的な

怪しげなお花も・・・パックリ割いて、鮮やかな花を咲かすようなので・・・

楽しみでございます・・・（笑）

サーモンとアボカド、ズワイガニのタルタル　わさび風味

地鶏とフォワグラのテリーヌ　マデラ酒風味

タコとじゃがいものジェノバ風ハーブペースト和え

イカ墨を練り込んだタリオリーニ　天然真鯛と帆立貝柱のフレッシュトマトソース

オマール海老のグリル　川海老のクリームソース　カプチーノ仕立て

マグレ鴨胸肉のロースト　トリュフのリゾット添え　バルサミコソース