イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂 FUKUMOTO

菓子工房フクモト 今年も来ましたバレンタイン・・・!!

第14弾 フクモペーパーは、いよいよバレンタインでございます!!

今年も大好評 黒トリュフショコラマフィンなる「ストロベリー トリュフ ショコラ マフィン」が

登場でございます。 プチクラシックショコラや、プチギフトにギフトボックスと・・・

いよいよ予約も受付開始でございますので・・・(笑)

 

ではでは・・・商品紹介!!

ストロベリー トリュフ ショコラ マフィン             480円(税別)

きたさかさんの苺をコンポートにして、チョコ生地マフィンに閉じ込めました。
上には大きな大きなトリュフショコラをのっけ盛り・・・(笑)

クラシックショコラ                      900円(税別)

昔ながらのチョコレートケーキでございます。サイズもマフィンより少し大きいくらいの8セン

チでございまして、1人でたっぷり大満足、2人で分け分け幸福サイズでございます・・・(笑)

 

バレンタインデー特別プチギフト                  800円(税別)

FUKUMOTOの定番になりました蝋引き亀底袋に

焼き菓子を詰めさせていただきまして・・・

内容は、ショコラマロンマフィン・紅茶のポッシュ(メレンゲ菓子)・ミニWチョコチャンククッキー

でございます。

 

バレンタインデー特別ギフトボックス               1500円(税別)

小さなギフトボックススタイルでの提供となります・・・

内容は、ショコラマロンマフィン・チョコレートのキューブ(FUKUMOTOオリジナルのケイク)

コロコロクッキー(アーモンド風味のサクサククッキー)・紅茶のポッシュ(メレンゲ菓子)

ミニWチョコチャンククッキー  でございますぞよ・・・(笑)

 

昨年も当日はたっぷり焼き菓子焼き焼きしましたので・・・今年もそんな流れになるかと思

っておりますが・・・(笑) 数量限定でのご用意になりますので、購入お考えの方は是非是非

早めのご予約をお願いいたします・・・。

菓子工房フクモト 本日もたっぷり焼き焼きしております・・・!!

マフィンもたっぷり焼き焼き・・・レモンカスタードは久々!!

ラムレーズンクリームも久々でございます・・・(笑)

定番ちゃんもいっぱい・・・!!

人気のクッキー&クリーム!!

今年はキューブが人気でございますので、本日も焼き焼きいたしました・・・!!

クグロフも好評いただいておりますぞよ・・・!!

本日も、たっぷりベイクしておりますので・・・(笑)

 

イタリア食堂FUKUMOTO 恒例の十日ゑびす

昨年の福笹を持って北野神社さんへ・・・今年もこの風景が(笑)

しっかり焼納していただきまして・・・!!

福笹にするか、熊手にするか・・・お面のやつにするか・・・??

いろいろ悩んだのでございますが・・・

今年は熊手をゲットでございます!!

そして今年も うどんもゲット・・・(笑)

毎年恒例の、なんだかホッとする、そんな行事がまたひとつ迎えられました・・・(笑)

 

イタリア食堂FUKUMOTO 私事でございますが・・・!!

本日 1月 9日で満42歳となりました(笑)

素敵な誕生会を仕事の後に・・・(笑)

素敵なプレゼント・・・20年愛用したダウンジャケットがボロボロだということで・・・

家族みんなから・・・暖かいでございます・・・(笑)

スタッフからはパーカーや・・・

ドリンクのプレゼント・・・コーラ一箱かと思いきや・・・

中身は大好きなビールが・・・ちなみに「水曜日の猫」でございます。

楽しい楽しい42歳の幕開け・・・ありがとうございます。

今年も全力で頑張って行こうと思いますぞよ・・・(笑)

 

イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・!!

北坂さんのフルーツトマトと水牛モッツアレラのサラダ

近江鶏とフォワグラのテリーヌ マデラ酒風味

マグレ鴨胸肉の瞬間スモークとドライトマト、オリーブのピンチョス

イカ墨を練り込んだ自家製幅広麺 パッパルデッレ

海老と帆立貝柱のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

自家製玉子麺 タリアテッレ 黒トリュフたっぷり和牛のラグーソース(ミートソース)

厚切り豚肩ロースのグリルとカリカリに焼き上げた豚タンのゼリー寄せ

菜花のソテーと赤ワインソース

 

菓子工房フクモト 焼き菓子たっぷり焼き焼き・・・そして・・・!!

店内のレイアウトもガラッと変わりまして・・・焼き菓子たちも新たな場所で・・・

人気ナンバー1の3時のおやつも、たっぷり焼き焼きしております・・・

紅茶のポッシュも、ツイストパイも・・・たっぷりご用意できております・・・(笑)

店内レイアウト変更に伴い、イートインスペースもできました!!

今は1席だけでございますが、少しお茶のできるスペースを作っていきたいと思っております。

菓子工房も、いろいろおもしろくなりそうな気配が漂っておりますぞよ・・・(笑)

 

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

2019はショーケースの位置を変えまして・・・上に!!

足元にあったショーケースは目の高さになりましたので、見やすくなったかと・・・

苺の山積みタルトに・・・

苺のスコップショートケーキに・・・

苺のパンナコッタ・・・と、イチゴフェアーのようになっておりますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 海釣り大好き先生より・・・!!

今年一発目の海釣り大好き先生からのお品物は・・・ヤリイカでございます!!

ちょいと掃除までに時間がかかってしまいまして・・・黒々、ビカビカに光っておりましたイカも

白くなり始めてしまいましたが・・・鮮度抜群でお造りサイコーでございます・・・(笑)

カルパッチョで提供して、その後は香草パン粉焼きなどしてみたいと思いますぞよ・・・(笑)

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