イタリア食堂　FUKUMOTO

櫻井さん！頑張って仕込んだ苺のサングリアが好評でございましたので・・・

少し調子に乗り始めちゃいました・・・（笑）

次は・・・ミントのサングリア！！　　　を、試作中！！

次から次に繰り出してまいります・・・（笑）

暑い夏には・・・サッパリと！！

美味しく出来ましたら登場でございますので・・・ご期待あれ！！

苺の収穫がもう少しありそうですので・・・最後の苺サングリアも仕込みますので

そちらもよろしくお願いいたしまする・・・（笑）

苺みるくマフィン・・・本日は苺が小さくなったので、２つ乗っておりますぞよ・・・

ホワイトチョコ＆キャラメルの甘い誘惑・・・

更に強そうな甘い誘惑は　カスタードプディングマフィン・・・（笑）

ロイヤルミルクティーマフィンがオヌヌメ・・・！！

凄腕Ｐさんはこっちだと言っています・・・（笑）

木いちごとキャラメルのマフィン

はっさくマフィンも美味しいぞよ・・・（笑）

チョコバナナマフィンもお忘れなく・・・（笑）

入り口からは太陽の光が・・・実は、またまた模様替えいたしました・・・（笑）

今は・・・こんな感じでございますぞよ・・・（笑）

只々、それが、伝えたくて・・・（笑）

本日もたっぷり焼き上がりましたぞよ・・・！！

クランベリークッキー・・・！！

チーズサブレは人気急上昇中・・・！！

もちろん紅茶のポッシュも・・・（笑）

紅茶のクッキーも焼き焼き！！

おおきなおおきなチャンククッキーも続々登場いたしますので・・・（笑）

今年も美味しい美味しい北坂さんのトマトの季節がやってまいりました・・・（笑）

トマトの舞！！

フルーツトマトと桃太郎トマト　今年もたっぷり使わせていただきたいと思います・・・（笑）

あまりにも美味しいので・・・凄腕Ｐさんにお願いして、きんかんのパンナコッタを

デザートに登場させていただきました。暑さで食欲の落ちる今日このごろでございます

ので、あっさりと軽い味わい・・・しかしながら、印象の強いデザート・・・という

相反するオーダーに、苦笑いの凄腕Ｐさん！！　しかし捻り出して参ります！！

自家製コンポートを惜しげもなくソースにしまして・・・大好評パンナコッタにドーン

新たなパンナコッタシリーズでございます。これが頗る美味い！！

毎日ではございませんが・・・日替わりで登場でございますので・・・（笑）

そして、菓子工房でも、もちろん販売中でございますので・・・是非是非zeshizeshi・・・（笑）

夏野菜たっぷりのサラダに仕上がっております・・・

今朝仕入れました新品種のオクラも・・・

粘りの強さが段違い！！　オクラ特有の粘りがとくに強く、従来のオクラに

比べ、水溶性ペクチン（食物繊維）の含有量が多いらしく。かめばかむほど

もちもちとした粘りが増しまして、ちょいと息ができないほどに・・・（笑）

やわらかい肉質！！　形状は肉厚の丸莢で、肉質はとくにやわらかで食味がよい。

１５cm程度まで大きくなっても、硬くなりにくいそうです・・・。

なんだか段違いのねばとろ野郎にイチコロでございまする・・・（笑）

人気のベイクドチーズケーキ！！

オヌヌメ　木苺のムース・・・

焼きタルトもいっぱい焼き焼きいたしましたぞよ・・・いちごクランブル

いちごのパンナコッタ！！

バナナとくるみの焼きタルト！！

きんかんのパンナコッタ・・・これ 超～オヌヌメです（笑）

夏を目前にして、ワイン用冷蔵庫がご機嫌ななめで・・・そしてとうとう・・・。

急遽！！新しいワイン用冷蔵庫を購入いたしました・・・（泣）

痛い出費ではございますが・・・これは大事！！

ワインセラーを・・・と、思いましたが・・・まずはこれでひと夏！！

振動や、湿度までは管理できませんが・・・まずは温度だけでも・・・

美味しい泡ものも、しっかり冷やしてありますので・・・（笑）

こんなラインナップも・・・是非是非zeshizeshi・・・（笑）

まさに夏ですもの・・・って感じの、白、グリーン、ブルーが印象的な卓上花・・・

淡いグリーン掛かった白は、森の色を吸い込んでいるように・・・（笑）

柔らかく白みを帯びたブルーが、青空の色を吸い込んでいるように・・・（笑）