凄腕Ｐさんと食堂でお仕事を一緒にさせていただきました。めちゃめちゃ
久々で、双方に緊張いたしましたが、初々しいお店の雰囲気は心地よく・・・（笑）
わたくしだけが嬉しがっていたのかもしれませんが・・・ガハハハハ（笑）
いろいろスタッフ不足で、お手伝いをお願いした次第なのでございますが・・・
そうそう！！ 次女咲 saki さんにもお手伝いしていただきましたぞよ・・・（笑）
家族に手伝っていただける幸福な環境に感謝せねばなりません・・・（笑）
また・・・何かあったらお手伝いよろしくお願いいたしまする・・・（笑）
次は長女と４人で完全なるファミリー営業もしてみたいものです・・・（笑）
看板犬たちも連れてきちゃいましょうかねぇ～！！
しかもドッサリ！！
早速ローストいたしまして・・・
甘い甘いお葱をサラダに乗っけてみました・・・(笑)
美味しいトマトがやってまいりましたぞよ・・・！！
そしてそして・・・今シーズンも苺の季節が始まりました！！
今はまだ、数粒でございますが・・・これから５月まで美味しい苺の季節でございますぞよ・・・（笑）
それでは恒例の初いちご実食！！
甘いですぞよ～～～～～！！
オープンから３日が経ちました・・・おかげさまでたくさんのお客様に
ご来店いただき、忙しい日々を過ごさせていただいております・・・。
やはりオープニングでございますので、正直至らぬ点もございますが
スタッフ一同 一生懸命に楽しんで、頑張っております・・・。
さてさて、いきなりランチが好評いただいておりまして・・・（笑）
お肉がピカイチなＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳでは、
ミートグリルランチがオヌヌメ！！
オーダーが入ってから焼き上げる、厚切りのお肉は香ばしくて、ジューシーで・・・
慌ただしいランチタイムですが、ちょっぴり優雅に美味しいお肉を味わうのも格別かも
今一番人気は、ハンバーグランチでございます！！
やっぱりみんなが大好きなハンバーグ！！
そして安定のパスタランチ！！
毎日日替わりで、週替りで・・・？？ 旬の食材を使って
美味しいパスタを シェフ海人が作らせていただきますぞよ・・・（笑）
ドリンクや、スウィーツもオヌヌメでございますので・・・
是非是非 お立ち寄りくださいませ・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ ご予約は取っておりませんので
御来店頂いた順番で、ご案内しております。
お問い合わせも多々いただいておりますが・・・
ランチタイム中は、お料理優先でお仕事させていただいておりますので、
お電話でられないこともございます、予めご了承いただけると嬉しく思います。
毎年１１月 １日には、ブログアップしているのですが・・・今年は
チョンボしてしまいまして・・・（泣） お客様からもお叱りを・・・（泣）
昨年同様に１１月 １日（金）より１２月 １４日（土）まで予約期間となります。
２０１９. １２. １４ SATまで
CHRISTMAS CAKES ご予約受付中
菓子工房フクモトの可愛くて、とびっきり美味しいオリジナルクリスマスケーキが今年も・・・
１２月１４日（土）まで・・・今年も店頭にてご予約受付中です。
たっぷり苺の純生ショートケーキ
１５ｃｍ（２～３人前）３８００円（税別）
１８ｃｍ（４～６人前）４８００円（税別）
お客様からたくさんのお声をいただきまして復活の純生ショートケーキでありまます。
たっぷり純生クリームと贅沢に国産苺を山積みにしたオリジナルクリスマスケーキであります。
山積み苺のタルト
１５ｃｍ（２～３人前） ３５００円（税別）
１８ｃｍ（４〜６人前） ４５００円 （税別）
国産苺をたっぷり山積み、オリジナルタルト生地と コクのあるカスタードクリームとの相性も抜群。
NEW 限定３０台
純生ショート ＆ タルトのスペシャルクリスマス
１２ｃｍ ショート＆１８ｃｍ タルトの２段（２～３人前） ５５００円（税別）
大人気のショートケーキとこちらも大人気のタルトを、欲張って重ねちゃいました。
もちろん、北坂さんの美味しい苺も・・・(笑)
ぽってりサンタのクラシックショコラ
１５ｃｍ（２～３人前） ３０００円（税別）
チョコレート好きにはたまらない！！ 濃厚チョコレートケーキでクリスマス！！
ベイクドチーズケーキ
１５ｃｍ（３～４人前） ３５００円（税別）
菓子工房で人気のチーズケーキ！！ 今年もクリスマスバージョン登場！！
ご予約は店頭にて 受付期間１２月１５日（土）まで
（電話でのご予約は受け付けておりませんので御了承下さい。）
どうしてもお電話でのご予約を・・・という方、お電話でもお受け可能ですが
引換券を取りに来て頂く必要がございます（当日引換券は必ず必要になります。）
ケーキお渡し日までに必ず御来店をお願いしておりますので、ご理解、ご協力お願いいたします。
お渡し日： １２月２１日（土）、２２日（日）、２３日（月）、２４日（火）、２５日（水）
１５：００ 〜 １９：００ 店頭でのお渡しとなります。
発送はできかねますのでご了承ください 。
予定数に達し次第受付終了となります。
アンティークな色合いのバラに、いろんなお花が寄り添って・・・
素敵なブーケに仕上がっております・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの３日間の営業もなんとか・・・
明日からはイタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯも営業再開でございますので・・・
黒板メニューも一新・・・一挙に冬メニューへ・・・
オマール海老と季節野菜のグリル（写真上）に・・・
手長海老の生トマトソース リングイネ ナポリ風・・・
海老づくしで攻めていきたいと思います・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳのオープンからしばらくの間お休みをいただきます。
ケーキのご予約や、クリスマスケーキも、もちろん！！
ご予約は、イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯで伺いますので、ご来店されましたら
スタッフまでお声掛け下さいませ・・・。よろしくお願いいたします。
まずはフォカッチャの仕込み・・・！！
美味しいフォカッチャが焼き上がりましたぞよ・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳのオープンは１１時３０分でございます。
オープンと同時にお席は満席に・・・！！
調理は海人シェフ１人でございますので、なかなかバタバタ・・・！！
少し提供に時間がかかってしまいましたが、毎日精進していきたいと思います。
仕上がっていく ピアットウニコ（１皿盛り料理）サラダとパスタや
サラダとお肉料理が続々と・・・（笑）
本日のパスタは、トマトソースが人気のようですぞよ・・・（笑）
そしてハンバーグも！！
スタッフ一同バタバタ・・・至らない点もございまして、提供時間オーバーや
出し忘れ、聞き忘れなどなど、オペレーションの単純なミスが出てしまいお客
様にご迷惑をお掛けしてしまいました。
いろいろミスもございましたが、しっかり美味しいお皿の提供を心掛け
同じミスが起こらないように、改善策を建てながらランチも続きます・・・
やはり初日！！ なかなか納得行く・・・とは、言い難いものの・・・
素敵な感想も多々頂けましたので、これを糧に明日２日目を頑張りたいと
思います・・・。
たくさんの想いとたくさんのスタッフ、たくさんの出逢いとたくさんの愛で
やっとオープンに漕ぎ着けることが出来ました。ここまで携わって頂いた関係者
各位、スタッフとそのご家族、凄腕Ｐ・・・多くの方に手伝っていただき感謝！！
わたくしのささやかで、おおきなおおきなわがままに、夢に賛同してくれた
スタッフたち、この夢が素敵な夢に繋がるよう、いよいよスタートでございます。
ありがとうでは語りきれない、そんなおおきなおおきなお店
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ （フクモト ブロス）！！
では、みんな・・・行こうか・・・(笑)
