イタリア食堂　FUKUMOTO

今年は、ずっとオファーしておりました

和食　寛（ひろ）の高田氏とコラボで

おせち料理を創らせていただけることとなりました（笑）

ボリューム満点のＦＵＫＵＭＯＴＯ’Ｓ ＯＳＥＣＨＩ

もオヌヌメではございますが・・・

和の手仕事をしっかり感じられる

おせちが断然オヌヌメでございますぞよ・・・

ってことで・・・（笑）

和食　寛（ひろ）さんとのコラボおせち

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ 和 食　寛（ひ ろ）

特別限定 ＯＳＥＣＨＩ　２０２１

３５０００円（税別）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ’Ｓ

ＯＳＥＣＨＩ２０２１

２５０００円（税別）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ イタリアンと和の食材をたっぷり

使った和洋折衷おせち料理をお重にギッシリ詰め詰め

お正月からたっぷりＦＵＫＵＭＯＴＯ を

味わっていただこうと思います・・・ぞよ（笑）

ユーチューブのお菓子チャンネルの取材を受けさせていただきました。

是非是非zeshizeshi・・・見てやってくださいませ（笑）

 

本日もたっぷりマフィン焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）

秋めいて・・・チョコが恋しい季節

ショコラマロンマフィンとテッパンマフィン・・・（笑）

本日のオヌヌメ！！

焼きりんごのマフィンでございます・・・（笑）

わたくしは、Wクリームチーズが食べたいのですが・・・（笑）

ピーナッツバターチョコチップマフィンも美味しそう・・・（笑）

人気のバニラマフィンもたっぷり・・・（笑）

いよいよ大人気！！紅玉焼きりんごの

季節がやってまいりました・・・（笑）

早速マフィンに・・・！！

そして米原ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＲＯＳさんでは・・・

パフェに・・・（笑）

続きまして・・・

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんでは

ホイップシフォンサンドにと・・・

続々と続いてまいりますぞよ・・・（笑）

 

ランチのオヌヌメ！！

チーズ・イン・ハンバーグ！！

特製のチーズをたっぷり閉じ込めた

ボリューム満点のハンバーグに・・・

チーズをたっぷりかけて焼き上げ

カリカリチーズ焼きに・・・

他にはない、チーズハンバーグだと思います（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

チョコチャンククッキーもたっぷり焼き上がりましたぞよ・・・（笑）

ハロウィンバッグ！！

ココナッツクッキー・・・！！

紅茶のポッシュも焼きあがりましたぞよ！！

大人気アソート！！

ちいさなおくりもの・・・（笑）

ぐるぐるクッキー・・・

ｍ＆ｍ‘ｓドロップクッキー・・・！！

クランベリークッキー・・・！！

３時のおやつ＋ チョコチップ！！

たっぷり焼き焼きできましたので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

黒イチジク（ヴィオレ・ソリエス）のジャム

今年も出来上がりましたので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

 

 

イベントの振り替え休を利用いたしまして

厨房の修理＆機材搬入でございます・・・。

ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＲＯＳさん・・・

少し調子の悪かった冷蔵庫エンジンを修理でございます・・・。

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんは

新型冷蔵庫＆冷凍庫の増設でございます・・・！！

ＦＵＫＵＭＯＴＯ　ＢＲＯＳさん

新型冷蔵庫＆冷凍庫を・・・！！

搬入口が狭いので・・・

こんな場所から・・・！！

業者さんは凄い！！

木瀬君は邪魔してるだけです・・・（笑）

なんとか搬入が終わりまして・・・

設置と、その他もろもろ・・・

ではでは、明日の仕込みに取り掛かりますか・・・（笑）

願いが叶い・・・台風一過の快晴！！

伊吹の山は晴れ渡り・・・

暑いくらいでございました・・・（笑）

たくさんの出店・・・

そして、たくさんのお客様にご来店いただきました・・・（笑）

今日は食事ブースとお菓子ブース ２ブースの出店

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ＆ＢＲＯＳです（笑）

菓子工房フクモト＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥです（笑）

早朝からの仕込み＆準備・・・からの移動

やっと到着しまして準備バタバタ・・・（笑）

お肉焼き焼きもスタート・・・（笑）

久々のパスタ調理にドキドキ・ワクワク・・・（笑）

海人くんもお肉焼き焼き絶好調

長蛇の列になり・・・

お待たせしないようスタッフバタバタ・・・！！

気付けば菓子工房＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさん・・・

超長蛇の列・・・流石でございます（笑）

あれだけ準備したのに・・・

１２時で・・・（泣）

マフィンも、シフォンも、焼き菓子も・・・

すべて完売！！

お肉焼き焼きも終了し、ソーセージ、パスタ、フォカッチャも

残すところあとわずか・・・

菓子工房からダイラーも参戦してくれまして・・・

なんとか皆様にお食事を提供することができました・・・

久々のパスタに緊張いたしましたが・・・

じっくりと、美味しく調理できたのではないかと思います（笑）

天候にも、お客様にも、スタッフ、関係者にも恵まれ・・・（笑）

素敵なイベントになりました（笑）

また来年も参加できれば、嬉しく思います・・・（笑）

突然ではございますが・・・（笑）

今年のおせち料理は、和食寛の高田さんと

コラボさせていただくこととなりました。

毎年恒例のおせち２段重と・・・

和食寛さんとＦＵＫＵＭＯＴＯの

饗宴２段重を考えております・・・

メニュー内容など、詳細決まりましたら

ご報告させていただきますので・・・

よろしくお願いいたします（笑）

イタリア食堂FUKUMOTO　彦根和食のお店 ｢寛 （ヒロ）｣さん ・・・！！