イタリア食堂　FUKUMOTO

ずっと行きたかったカフェ

茶ノ木カフェさんに行ってきました。

http://www.chanoki-cafe.com/

やはりパンがおいしい！！

シンプルなシナモントーストが美味！！

アメリカンワッフルもうまうま・・・！！

わたくしは黒カレーをいただきました。

ほど良く辛く、うまうまなカレーで

ございましたぞよ・・・（笑）

成安造形大学の卒業作品展に行ってきました。

写真専攻しておりますので

撮影した写真に刺繍をするという作品たち

ワークショップ的に作品を作りながら

作品が増えていくというスタイルらしい・・・

思い入れのある写真をさらにアップグレードして

作品とするスタイルはオモシロい・・・（笑）

我が子ながら天晴でございますぞよ・・・（笑）

肉好きでございまして・・・

やはりここが好き・・・（笑）

トリッパの煮込み

生ハムとサラミの盛り合わせ

本日は思い切って１.２ＫのＴボーンステーキ

焼き焼きしていただきますぞよ・・・（笑）

ラヴィオリ

食堂でも人気の

ブロッコリー アンチョビ・・・！！

手打ちのピーチっていうのが良き！！

ビステッカ焼き上がりまして・・・

ワイングビグビ行ってしまいました・・・

デザートは・・・

ティラミス・チーズケーキ・ティラミス

グレープフルーツとヨーグルトのジェラート

うまうまでございました・・・（笑）

食堂のランチ終了後に

菓子工房の機材搬入スタート

冷凍庫に・・・

ショーケースに・・・

次々に運び込まれていきます・・・

そして運び込まれた冷蔵庫の上に

ケーキケースが置かれまして・・・

少しづつお店が出来上がってまいりました

ぞよ・・・（笑）

なんだか急にキッシュが食べたくて・・・（笑）

小麦とバターの香ばしい香りに

たっぷりチーズの香り・・・

ベーコンの燻製香に・・・

春菊の独特な風味が・・・

「燻製ベーコンと春菊のキッシュ」

美味しく出来たようです・・・（笑）

菓子工房の床の上にケーキケースが出現！！

さてさて・・・（笑）

凄腕Ｐさんもニヤニヤしておりますので

新 菓子工房楽しみでございますぞよ・・・（笑）

ズワイガニと蕪のフラン

ロースト鹿とマッシュルームトリュフサラダ

ブロッコリーとアンチョビのタリアテッレ

鶏挽肉のラヴィオリ 蛸といろいろ茸のラグーソース

鰆のスパイス焼きと香ばしく焼き上げた春菊

低温でキュイした豚ロース レンズ豆とポルチーニソース

学校の授業がすべてオンラインになってしまい

帰省して自宅で練習に打ち込む次女 咲

本日は母上様の頭でリアルレッスン

ドールとは違うレッスンに真剣モード！！

愛犬ウォッカも見守っておりますぞよ・・・（笑）

菓子工房の移転先の床工事が始まりました。

いつもいつもわがままお願いしまくっております

ＳＥＮさんと大工さん・・・（笑）

今まで空いていた穴ぼっこに・・・

大工さんが木材を運び込みまして・・・

見る見るうちに・・・

太い梁が入りました・・・

足が立ち・・・

断熱材が敷かれていきます・・・

いつもながら綺麗で速い・・・

あっという間に・・・

菓子工房の販売ブースが

出来上がりましたぞよ・・・（笑）

今まで仕入れたロースやフィレの

掃除した筋やサイドのお肉を全て

集めてミートソースにします！！

筋も入っているのでいつも以上に

時間をかけて煮込みます・・・。

手間暇がかかる分、いつもよりも

うまうまに仕上がると思います

にしましても・・・

まだまだお肉焼き焼きが続きます・・・。