イタリア食堂　FUKUMOTO

滋賀 信楽の作家 山田さんの

器が届きましたぞよ・・・（笑）

今回は釉薬の風合いが素敵な皿たち３枚

同じ釉薬で焼成後、燻しや、炙りを

加えることで青や黄色の色が浮かんで

くるらしく、一枚一枚が表情の違う

ビツクリ楽しいお皿たち・・・（笑）

使い込むほどに、また色が重ねられ

どんな表情になっていくのか楽しみで

ございますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・（笑）

何を盛り込もうかしら・・・（笑）

 

https://yamayo-pottery.com/

いよいよ桃の季節がスタート

本日はスポンジデコレーションで・・・（笑）

アメリカンチェリーが

大好きさんのオーダー

その名も・・・！！

アメリカンチェリーのタルト

・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

濃厚なチョコレートクグロフ

木苺のムース

久々に登場！！

ティラミス

本日のパウンドケーキは

抹茶と栗のパウンドケーキ

わたくしの大好物

パンナコッタシリーズ

夏といえば・・・（笑）

コーヒーゼリーのパンナコッタ

いよいよ登場でございますぞよ・・・（笑）

もちろんシリーズ続々と・・・（笑）

超レアキャラ・・・！！

バナナパイ登場！！

こちらも久々の登場

木いちごの焼きタルト

焼きタルト系が人気でございますので

苺クランブル焼きタルト

苺の季節から・・・

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーの季節になって

おります・・・（笑）

季節フルーツのタルトは

ブルーベリー・・・そして

桃やアメリカンチェリーが

登場してまいりますぞよ・・・（笑）

北坂さんのおいしいおいしい苺も

いよいよ収穫終了でございまして

それに合わせてイチゴジャム仕込

みも最終でございます・・・。

今年もジャムたっぷり仕込めまし

たので・・・（笑）

新物もたっぷり棚に並んでおりま

すので、是非是非zeshizeshi・・・（笑）

いちばん人気の３時のおやつ

たっぷり焼き焼きいたしました

ぞよ・・・（笑）

チョコチャンククッキー

期間限定の商品でございましたが

たくさんのお声から再び・・・（笑）

チョコレートサブレ各種焼き焼き

いたしましたぞよ・・・（笑）

紅茶のポッシュ

久々に登場・・・

アソートクッキーバッグ

ちいさなおくりもの

抹茶サブレに

クランベリークッキー

３時のおやつ＋キャラメルチョコチップも

続々と焼き焼きしておりますので・・・（笑）

今年もいよいよ始まりましたぞよ

フクモト・アンド・ブラボーさん

毎年恒例の冷製パスタ・・・！！

帆立小柱と桃の冷製パスタでござ

いますぞよ・・・（笑）

大量の・・・いやいや・・・（笑）

大漁のイサキが到着いたしましたぞよ・・・（笑）

ツバスや・・・

カワハギなども・・・

早速お掃除いたしまして

各店舗でお料理していただこう

と思いますぞよ・・・（笑）

ずっと売り切れておりましたが・・・

フルーツトマトのパスタソース

復活いたしましたぞよ・・・（笑）

そして、おいしいおいしい上川さん

のブルーベリーのジャムもたくさん

並んでおりますぞよ・・・（笑）

ワインを飲みながらポテトサラダでスタート

じゃがいものポタージュ

アンチョビポテト・・・（笑）

いもたのみすぎでしょ・・・（笑）

そしてメインのソーセージ！！

肉の旨味が溢れる極太でし・・・（笑）

大黒しめじのフリットに・・・

牛肉ステーキ・・・

デザートもいただきましたぞよ・・・

チーズケーキとチョコレートのテリーヌ

お腹いっぱい、胸いっぱいで・・・

アルバイトリーダーだった轟さんも

頑張っておりましたぞよ・・・（笑）

そしてオーナーさんも一緒にパシャリ！！

楽しいディナーとなりました・・・（笑）

 

https://www.instagram.com/salumeria2015/

 

うどん好きで・・・イカヅチ好きで・・・

オヌヌメうどんが活〆穴子天・・・！！

山椒ひやかけ・・・（笑）

力うどん

わたくしは旨豚玉つけ麺

豚肉ときざみ揚げのうまつゆが

美味でございました・・・（笑）

いつ行ってもおいしゅございます・・・（笑）