本日菓子工房で、Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

こと木瀬君と試作でございます・・・（笑）

１０月はハロウィンってことで・・・

パンプキンホイップシフォンサンドを試作中！！

毎年大人気の焼きりんごも

ホイップシフォンサンドになって登場！！

１０月末からの季節限定メニュー！！

今から楽しみでございます・・・（笑）

お店の入り口にイベントで使わせていただいた

店名ロゴボードを掛けました・・・（笑）

ＦＵＫＵ　ＦＩＬＭ　ＤＥＳＩＧ　ＷＯＲＫＳ

（フク フィルム デザイン ワークス）さんのお手製！！

何も看板がなかった

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）さんも

ひとまず店名看板が・・・（笑）

 

来る！！１１月３日（火）より

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

クリスマスホイップシフォンサンドＢＯＸ

予約受付開始でございますぞよ・・・（笑）

 

ふわふわのシフォンケーキに、

たっぷり純生クリーム・・・

そして、そして・・・

今年もおいしいおいしい

北坂さんの苺をたっぷり・・・

ハッピーサンタたちの

楽しい楽しいクリスマス・・・（笑）

 

ご予約は、

店頭受付のみでございます。

お電話での受付はできません。

よろしくお願いいたします。

ユーチューブのお菓子チャンネルの取材を受けさせていただきました。

是非是非zeshizeshi・・・見てやってくださいませ（笑）

 

願いが叶い・・・台風一過の快晴！！

伊吹の山は晴れ渡り・・・

暑いくらいでございました・・・（笑）

たくさんの出店・・・

そして、たくさんのお客様にご来店いただきました・・・（笑）

今日は食事ブースとお菓子ブース ２ブースの出店

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ＆ＢＲＯＳです（笑）

菓子工房フクモト＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥです（笑）

早朝からの仕込み＆準備・・・からの移動

やっと到着しまして準備バタバタ・・・（笑）

お肉焼き焼きもスタート・・・（笑）

久々のパスタ調理にドキドキ・ワクワク・・・（笑）

海人くんもお肉焼き焼き絶好調

長蛇の列になり・・・

お待たせしないようスタッフバタバタ・・・！！

気付けば菓子工房＆Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさん・・・

超長蛇の列・・・流石でございます（笑）

あれだけ準備したのに・・・

１２時で・・・（泣）

マフィンも、シフォンも、焼き菓子も・・・

すべて完売！！

お肉焼き焼きも終了し、ソーセージ、パスタ、フォカッチャも

残すところあとわずか・・・

菓子工房からダイラーも参戦してくれまして・・・

なんとか皆様にお食事を提供することができました・・・

久々のパスタに緊張いたしましたが・・・

じっくりと、美味しく調理できたのではないかと思います（笑）

天候にも、お客様にも、スタッフ、関係者にも恵まれ・・・（笑）

素敵なイベントになりました（笑）

また来年も参加できれば、嬉しく思います・・・（笑）

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ（ミスター・シフォンケーキ）

この季節大人気の３種類のホイップシフォンサンド

で参加させていただきます・・・（笑）

名物！！　バニラホイップシフォンサンド

４５０円

やっぱりシンプルイズベスト・・・（笑）

大人気！！モンブランホイップシフォンサンド

５００円

チョコレートシフォンにホイップクリーム、ラム酒風味の

大人のモンブランクリームに栗の渋皮煮がトッピング！！

シャインマスカットとサワークリーム

のホイップシフォンサンド

５５０円

我が故郷鳥取県のおいしいおいしいシャインマスカットを

たっぷり使って・・・甘さ抜群なので、サワークリームの

旨味と酸味でバランス良き味わいになりました・・・（笑）

本日のオヌヌメシフォンケーキは・・・

ラズベリーのシフォンケーキに・・・

アールグレイのシフォンケーキがオヌヌメ！！

 

本日のオヌヌメ ホイップサンドは・・・！！

季節フルーツのいちじく！！

いちばん人気は・・・

モンブランホイップシフォンサンド

でございますぞよ・・・（笑）

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・！！

やはり一番人気は、バニラホイップシフォンサンドでございます。

９月の月間チャートでもシャインマスカットを抑えて堂々の１位！！

チョコ＆抹茶のＷシリーズも人気！！

季節のフルーツは　いちじくも・・・

もちろんシャインマスカットも人気でございます・・・（笑）

そして１０月１日（木）本日よりスタート！！

モンブランホイップシフォンサンドでございます。

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

 

凄腕Ｐさんの指導の下・・・モンブランホイップ

シフォンサンドの最終調整でございます・・・。

ふんわりとしたシフォンケーキ生地に

しっかりモンブランクリームの相性が

もう一息・・・。

数パターンの試作が行われておりますが・・・

最終段階は・・・

１０月からスタート予定の新作！！

モンブラン ホイップシフォンサンド

でございますので・・・！！

是非是非zeshizeshi ご期待くださいませ・・・（笑）

 

いよいよ駐車場のアスファルト舗装がスタートしました・・・！！

４００坪の土地が見る見る黒く艶々と舗装されていきます！！

あっという間に・・・

完成でございます・・・（笑）

駐車場の台数も少し増やせる予定でございますので・・・

もう少しの間、ご不便よろしくお願いいたします。