今週もたっぷりベイクしております・・・(笑)  人気の焼きタルトたちにふわふわシフォンケー

キ・・・もちろんマフィンもたっぷり焼き焼きしております・・・(笑)

美味しいきたさかさんのいちごをたっぷり使いまして・・・苺のプチタルトも好評発売中でご

ざいます(笑)  オリジナルタルト生地の上に、コクのあるカスタードクリーム、大粒のいちご

をたっぷり使って純生クリームをたっぷりセンターにホイップ・・・(笑) タルト  カスタード  苺

純生クリームの割合がベストな量で・・・このデコレーションはGOODでございます・・・(笑)

いろんな焼き菓子を毎日焼き焼きしております・・・(笑) 最近ギフト需要もたくさん頂きます

が、大量に生産を目的とせず 美味しさ重視で頑張って焼き焼きしておりますので  突然の

ギフトなど要望にお答えできない場合がございまして・・・ クリスマス・・・そして年末のご注

文ございましたら・・・出来るだけ早めのお問い合わせよろしくお願いいたします・・・(笑)

 

突然といえば・・・

クリスマス期間中の２５日（ 日曜日） 食堂はランチ営業するらしいですぞよ・・・(笑)

すみません日曜日営業の告知忘れで・・・(笑)

昨年以上にご予約がたくさんでございまして・・・特に２４日に集中でございます・・・。 さす

がの凄腕Ｐも２４日は限定数で予約終了だそうでございまして・・・ ２３日または２５日での

受付になっております。 １５日締切でございますのでクリスマスケーキの御注文まだの方

はお電話お待ちしておりまする・・・。

ずっとずっとお世話になっておりますお客様から、りんごをドッサリいただきました・・・(笑)

何やらりんごの木をお持ちで・・・この時期に収穫だそうでございまして・・・傷があったりい

たしますが、味は抜群でございますので・・・(笑) 甘みがあって酸味も適度にありますので

まずは、焼きりんごにしてみたいと思います・・・(笑)

本日もマフィン焼き焼き・・・およ・およ・・およ・・・久々のメンバーが登場でございます(笑)

ラズベリーレアチーズマフィンは木いちごの入ったチーズケーキを食べているようなデザ

ート感覚満載の一品！！   さつまいもとごまのマフィンは、地元の美味しいさつまいもが

ﾄﾞﾄﾞｰﾝと入って甘く、ごまの風味との相性抜群でございます。

マフィンもたっぷり焼き焼きしておりますが、ベイクいろいろ焼き焼き中でございまして(笑)

今 凄腕Ｐがハマっておりますのが・・・アップルパイでございます！！りんごの焼き上がっ

た美味しい香りと甘みに酸味、そのりんごの旨みをしっかり受け止めて焼き上がるそダマ

ンドクリーム、それを包み込む香ばしいパイと・・・要するに・・・美味しいんです・・・(笑)

久々にミニシフォンのオーダーをいただきまして・・・ 1 0センチのちいさなちいさなシフォン

ケーキにたっぷり純生クリームでデコレーションいたしまして、シフォンのあのアナボッコに

いちごを詰め込みまして完成でございます・・・（笑） 二人で仲良く分け分けか 今日の自分

へ御褒美か・・・　わたくしの場合は独り占め希望でございます・・・（笑）

季節フルーツはやっぱり大人気のいちごタルト・・・ミニタルトなので山積みは難しいのでご

ざいますが・・・（笑）　しましてもたっぷりの苺が乗っかっております・・・凄腕Ｐさん・・・（笑）

パンナコッタも人気にアヤカリマシテ・・・（笑）　苺のソースたっぷりで、木いちごもトッピング

定番になりつつありますコーヒーゼリー・・・いちど食べると、ハマるらしいですぞよ・・・（笑）

ベイクドチーズケーキも今や定番・・・！！　名物ジャスミンティーのクレームブリュレもお忘

れなく・・・（笑）

昔ながらの編みこみのアップルパイ・・・手間は掛かりますがパイのサクサク感とりんごの

焼きこみの香りに瑞々しさ、甘さと酸味のバランスが絶妙でございます・・・（笑）今回は更

にダマンドクリームを敷きこんで焼いてありますので・・・また風味アップで美味美味（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしております・・・(笑)

大好評の木いちごの焼きタルトや・・・

 

やわらかふわふわのシフォンケーキなど・・・ベイクたっぷり御用意しております(笑)

やっぱり りんごの季節でございますので・・・焼きりんごのマフィンはたっぷり焼き焼き(笑)

最近登場回数が増えております FUKUMOTO 名物キューブ・・・なんと今日はチョコ！！

もちろん苺のタルトもたっぷりご用意しておりますぞよ・・・(笑)