なんとも柔らかな春色・・・そんな白やピンクが印象的な卓上花になっております。 それを
引き立てるパープルが鮮烈であります・・・
イタリア食堂FUKUMOTO 新黒板メニュー「骨付き仔羊のロースト」・・・！！
店内黒板メニューを始めさせていただきまして・・・早速おすすめ料理が人気でございます。
今月、来月は「骨付き仔羊のロースト」がおすすめでございます。しっとりと焼き上げた仔羊
にはシンプルな赤ワインソースとマスタードを添えて・・・ワイングラスを片手にゆっくり楽しん
で頂きたいと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 美味しい おみや いただきました・・・！！
マフィンズのマフィンをおみやいただきました。菓子工房フクモトのラインナップにかなり似
ているので ビツクリでございますが・・・ マフィンやベイクが人気ってことでございますので
これも追い風追い風でございます。マフィンが有名になるにつれて、マフィンといえば菓子
工房フクモトって言ってもらえるように頑張っていきたいと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根桜情報・・・！！
彦根桜前線はいかがなものかと・・・毎日通勤途中にお堀の桜を物色しておりまして (笑)
寒さも和らぎ彦根城付近の桜もつぼみがふっくらしてまいりました・・・３月中の開花は難し
そうでございますが・・・と、言いながら急な開花もございますので (笑)
イタリア食堂FUKUMOTO いよいよ黒板メニュースタート・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO 今週の福井定期便・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO ラザニア解禁・・・！！
菓子工房フクモト 久々の雑誌掲載「ＫＥＬＬＹ」さん・・・！！
久々に雑誌掲載でございます。彦根駅前の「すし浜」さんのご紹介での掲載でございます
名古屋方面への雑誌掲載は初めてでございますので・・・どんな反響が出るのか、ワクワ
クでございます(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO おみやいただきまして・・・福井の銘酒！！
福井から毎週お魚を届けていただいております業者様とお酒のお話になりまして・・・(笑)
地酒のおすすめをご紹介していただきました。聞くところによりますと、かなり綺麗なお酒
だそうで・・・飲み口はスッキリと飲み易く、香りは米の風味も感じ、味わいは甘さと旨さを
食中にグビグビと飲めるお酒でございます。 飲みすぎてしまいました・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO フランス産鶏胸肉のグリル・・・！！
業者さんからのおすすめでフランス産のプーレ（若鶏）の胸肉を仕入れてみました。低温で
じっくり焼き上げますと、しっとりしていて柔らかい、肉の旨味が柔らかく優しいので、ソース
は控えて、塩とレモンで提供いたしました。鴨や羊のような野性的な味わいではございませ
んが、この優しい味わいも新たなFUKUMOTOワールドでございますので・・・(笑)
度々登場していくと思いますので・・・お楽しみに(笑)
