夜な夜な降り始めましたぞよ・・・。
降りやむことを願って眠りましょう・・・(笑)
夜な夜な降り始めましたぞよ・・・。
降りやむことを願って眠りましょう・・・(笑)
3月20日(日)近江神宮さんのマルシェに
出店することとなりました・・・。
初めての出店ですので、ドキドキで下見に・・・。
たくさん店舗が並んでおりましたぞよ・・・(笑)
美味しいパスタと美味しいお菓子を持って
参戦したいと思います・・・(笑)
詳細決まりましたら随時情報アップいたしますので
よろしくお願いいたします・・・(笑)
食堂オープン当初から人気のメニュー
イカ墨のスパゲッティが登場!!
新メニューと言っていいのか??
でございますが・・・(笑)
今回は自家製タリアテッレで
仕上げますので、新メニュー
ってことで・・・(笑)
パスタ仕上げと共に
リゾット仕上げも御用!!
是非是非zeshizeshi・・・
オヌヌメでございますぞよ・・・(笑)
まだまだ寒い日が続きますので・・・
季節野菜をたっぷり食べるスープ ミネストローネ
と、
牡蠣と冬野菜のクリームソース スパゲッティ
と、
サーモンのグリル ふきのとうのソース
と、冬の食材をあったかメニューで
ご用意いたしました
・・・ぞよ(笑)
FUKUMOTO&BRAVOのお弁当企画
しっかり予約しましてゲットいたしましたぞよ・・・(笑)
今回はチキン南蛮弁当!!
チキン南蛮を取り巻く総菜が
わかめのナムル
サラダチキンと切り干し大根
ほうれん草の胡麻和え
紫キャベツ シュークルート
れんこんきんぴら
煮玉子
キノコのオイスター炒め
バジルスパゲッティ
海老と長芋の春巻き
と豪華オールスターズでございまして
楽しくてうまうまでございました・・・(笑)
このBENTO企画 第2段計画中らしいので
次回のBENTOが待ち遠しいでございます・・・。
皆様もお楽しみに・・・(笑)
あらま・・・!!
またまた雪が積もりました・・・(泣)
久々に身近に氷柱(つらら)
これを見るとアイスクライマーを
思い出すのは、私だけでしょうか・・・(笑)
喜んでいるの愛犬たち・・・(笑)
雪掻きの邪魔ばっかりします・・・(笑)
ワトソン君とウォッカくんは
走り回って大喜びなのですが・・・
コナンちゃんは・・・
お家に帰りたいようです・・・(笑)
オープンまでには雪掻き完了いたしましたぞよ・・・(笑)
腕パンパンで、腰ギシギシでございますが・・・(笑)
食堂も工房も営業しておりますので・・・
是非是非zeshizeshi・・・
お立ち寄りくださいませ・・・(笑)
食後の楽しみデザート・・・!!
そして人気のデザート盛り合わせ
菓子工房フクモトのおいしいデザートが
たっぷり盛り盛りに・・・(笑)
本日は苺のタルトに、キャラメル風味のシフォンケーキ
チョコレートクグロフ、そして自家製ジェラートは
苺のジェラートでございます・・・(笑)
もう一皿はタルトをブリュレに変えて・・・
凄腕Pさんはいつも、美味しくて、
楽しいを盛り込みます・・・
ぞよ・・・(笑)
またまた雪予報でございましたが・・・
朝いちばん降っておりませんでしたので
安心しておりました・・・が!!
やはり予報通り雪が降り始めました。
残念でございます・・・。
なんだか積もりそうな気配・・・
たぶん明日は雪掻きでございます。
もういい加減にしてほしいものです・・・(笑)
ハンバーガー食べに・・・
サンバーガーさんへ・・・
凄腕Pさんはいつもの
ダブチ・・・(笑)
わたくしは新作!!
てりたま・・・(笑)
お腹はいっぱいなのでございますが
発酵バターのメイプルパンケーキ
季節ですので・・・(笑)
苺のパンケーキ・・・(笑)
甘くておいしいものは別腹なのでし・・・(笑)
鴨胸肉を使った新作!!
胸肉は皮面カリッと焼き上げて
中はしっとりとしたローストに
肉厚椎茸に鴨の旨味を吸わせながら
焼き上げてガルニにしました。
ソースの代わりに
エスプレッソパウダーと塩!!