山菜をたっぷり頂きましたぞよ・・・（笑）
タラの芽もドッサリ・・・！！
さてさて何にいたしましょうか・・・（笑）
美味 こしあぶら！！
しかもドッサリ・・・！！
春野菜のパスタにしちゃいましょう・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 苺とフルーツトマトと生ハムのサラダが人気・・・！！
北坂さんのおいしい苺のシーズンもあとわずかと
なりました・・・ゴールデンウィーク明けから
長くて５月末まででございます。
そんなおいしいおいしい苺のサラダが人気
ですぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み始めました・・・！！
久々に牛ほほ肉を煮込んでみました
季節のお野菜のグリルと一緒に・・・
本日はアスパラガスと・・・
筍なんかも良きかな・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 自然派な奴らが並びましたぞよ・・・！！
たっぷりワインが到着しましたぞよ・・・（笑）
おいしいおいしいダリオプリンチッチ・・・（笑）
最上のアリアニコを生む土地として
誉れ高いモンテマラーノの造り手
サルヴァトーレ モレッティエーリから
大好きなビアンカーラの泡に・・・
甘口のモスカートに・・・
新顔のヴェルデッキオに・・・
ＣＯＳ（コス）の
ネロも来ましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ パーネヴィーノのＴＩＮＯ・・・！！
自然派の泡 パーネヴィーノのＴＩＮＯ！！
思っていた味をおおきく裏切って・・・
びつくりおいしゅうございました・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ワトソン君７歳お誕生日おめでとう・・・！！
愛犬 ワトソン君の誕生日を
お祝いいたしました・・・（笑）
我が家のやんちゃ坊主でございますが
今日だけはわちゃわちゃも仕方ないか・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ オヌヌメのキッシュ・・・！！
久々にキッシュ登場・・・！！
スモークチキンとズッキーニでございます。
食材は正直に・・・春から夏へと移行しております
ぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 彦根桜最前線２０２２・・・！！
彦根城の桜も満開でございまして・・・
夜桜も今が見頃・・・！！
毎年恒例の夜桜スポットでもパシャリ・・・
こちらもパシャリ・・・（笑）
さてさて、あと何日観れるでしょうか・・・
皆様お急ぎくださいませませ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 新人 田川（たがわ）君・・・！！
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯにも
新人アルバイターさんが・・・！！
しかも料理人志望ということで・・・（笑）
まずはホールスタッフとして
店全体のお仕事を覚えていただきます。
楓さんの指導のもと、頑張っておりますので
よろしくお願いいたします・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 燻製ベーコン出来上がりました・・・！！
季節のアスパラガスと一緒にカルボナーラになったり
ポルチーニリゾットに入ったり・・・などなど
自家製燻製ベーコンが大活躍しております・・・ぞよ（笑）
