来る!! 3月19日(日)
栗東にあります茶ノ木カフェさん
オープン15周年の記念マルシェに呼んでいただき
食堂&菓子工房で参加させていただくことに・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTOからは
お肉ゴロゴロミートソース スパゲッティと
特製お弁当を・・・
菓子工房フクモトからは、
季節のマフィン&ちょこっと焼菓子・・・
イトヨリダイと・・・
白甘鯛が届きましたぞよ・・・(笑)
さてさて、どうやってお料理いたしましょうか
ワクワクいたします・・・(笑)
久々に季節フルーツのジャムを仕込みましたぞよ・・・(笑)
季節の柑橘!!
今回は八朔でし・・・(笑)
たっぷりストックしてましたが
そろそろ飲み頃な感じのワインも
次のワイン会ではオヌヌメ開けてみようか・・・(笑)
今週のグラスワインは、この5本でし・・・(笑)
エル・ガット・ロスの泡に
ピエーナ・デル・カステッリの白
アリアナの赤・・・に
新顔のワインもセレクト・・・(笑)
是非是非zeshizeshi・・・(笑)
2月に開催したワイン会、大変好評いただきありがとうございました!
「行きたかった!」のお声をチラホラといただきましたので・・・
来たる3月24日(金)25日(土)
今回は2夜連続で・・・(笑)
ワイン片手にアラカルトディナーと題しまして再度開催いたします!!
二日間に限りお席のご予約もお受けできますぞよ・・・(笑)
ディナー 17時頃から22時まで(L.o.21:30)
※皆様がアルコールを飲まれないグループ、中学生未満のお子様の
ご入店はご遠慮いただいております。
イタリアのナチュラルな奴たちが・・・
な・な・な・な・なんと!!
ブランカイアのイル・ブルー 1996も・・・
入荷できましたぞよ・・・(笑)
久々のディナーイベントですので・・・(笑)
FUKU FILM DESIGN WORKSさんに
フクモペーパーの作成をお願いしました・・・(笑)
着々と仕上がってきております・・・(笑)
またまた雪が降っています・・・
只々それだけですが・・・
なにか・・・(笑)
イタリアのトリノの郷土菓子「ボネ」
※「ブネ」という地域もありますが。
本来はチョコレートたっぷりの濃厚なプリン
なのですが、食後のデザートということで
チョコレートの割合を減らした分
濃厚なエスプレッソに変更しまして
柔らかな仕上げにいたしました。
イタリア食堂FUKUMOTOの
エスプレッソ風味のチョコプリンです。