前菜の盛り合わせのオーダーをいただきまして
季節野菜多めのオヌヌメ前菜
詰め詰めさせていただきました。
ポテトサラダ、自家製鶏ハム、豚肉のテリーヌ
キャロットラペと金柑、鴨のスモーク
生ハムと菜花、自家製ツナとパクチー
キメジマグロのカルパッチョ
ホタルイカとスナップエンドウ
などなど、ちょいと詰め過ぎましたが
なんとかお時間までに仕上がりまして
無事にお客様の元へ・・・
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