クリスマスディナー２０２３

いよいよスタートでございます・・・（笑）

姫あわびと白葱のマリネ クミン風味

サワークリーム　キャビア

帆立貝柱のソテー

季節野菜のクリュディテ

ずわい蟹と冬野菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

ほうれん草を練りこんだパッパルデッレ

根菜類と鶏ラグーソース トリュフ風味

 

魚介類とサフランのリゾット

オマール海老のグリル添え

黒毛和牛赤身肉のビステッカ

じゃがいものグラタン ドフィノワ

写真がーーーー！！

赤い果実のミルフィーユ

キャラメルアイスクリーム添え