びっくり大きな 尾長鯛（おながだい）アカマチとも呼ばれる
らしいのですが、なんせ初対面・・・（笑）
聞くところによると
アカマチとは沖縄方言でハマダイのことだそうで
沖縄では「マクブー」、「アカジジンミーバイ」と
肩を並ぶ三大高級魚だそうです。
さてさて、早速どんなお料理しようか・・・
楽しみでございます・・・（笑）
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