皆様よりも一足お先に

米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの

クリスマスディナー試食会に・・・（笑）

ポタージュ

蕪のポタージュが

冷え切った体を温めてくれました。

前菜

自家製のツナとほうれん草のクロケット

散りばめられた紫蘇の香りが良き良き！！

もちろん

ペアリングで

泡からスタート！！

前菜３皿目

鴨もも肉と葱に柚子の香りが

少し和を感じる仕上げに

ワインが進みます・・・（笑）

続いて

オレンジワイン

うまうまでし・・・（笑）

パスタは

柔らかな味わいのタリオリーニ

カラスミと菜花

パスタ２皿目は

軽やかに仕上げた海老トマトクリーム

にオマールのっけ・・・（笑）

薄旨な赤かと思いきや

ロゼ！！

メインは

牛タンと生姜リゾット

メインに合わせて赤・・・

もちろん美味しかったですが

これはしっかり目の白でも良き

オレンジでも、ロゼでも良きか・・・

デザートは可愛い可愛い

ぽってりサンタクッキーが・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ２０２２

素敵なクリスマスディナーで

ございましたぞよ・・・（笑）

米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳと

彦根 イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

両店のクリスマスディナー用ワインが

到着いたしましたぞよ・・・（笑）

 

京都 八坂の塔のすぐ横

そうそうイルギオットーネさんに

行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

次女 咲さんが帰省してきましたので

ちょっとランチに・・・（笑）

木箱の中は、あったかなフォカッチャたち

海老芋のお料理

周りは炭！！

マグロのカルパッチョ

周りは蕪とかぶら蒸し

オヌヌメのワインは

懐かしのピエロパン・ソアヴェ

鰆の低温キュイ

サフランのソース

オヌヌメワインが

良き良きでした。

パスタは雲丹・海苔・山葵

続いてのリゾットに

秋トリュフと白トリュフが登場！！

目の前でスリスリ・・・（笑）

香り高いです・・・（笑）

メインディッシュは仔羊と

季節のお野菜 芽キャベツ・プチヴェール・菜の花

食後酒なんぞ

嗜んでみまして・・・（笑）

デザートはエスプレッソのわらび餅

とイルギオットーネらしい和を散りばめた

イタリアン満喫いたしました・・・（笑）

うまいんでございましょう・・・（笑）

なめらかで、やわらかで、きれいで・・・

わたくしのお料理に寄り添ってくれる

カリカリウス！！

今週は赤、白グラスで開いてますぞよ・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

本日もマフィンたっぷり焼き焼き・・・

本日のオヌヌメ

ラズベリーレアチーズマフィン！！

いちばん人気の

バニラのマフィン！！

寒くなってきましたので

チョコ系が良きかと・・・

ショコラマロンのマフィン！！

テツパン

チョコバナナマフィン！！

人気の

クッキー&クリームマフィン！！

季節のオヌヌメ

焼きりんごのマフィン！！

自然派なワインたちが

いろいろ揃っております・・・（笑）

今週はＣａなんか入ってまして・・・（笑）

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

やっぱりビッグサイズで作ってしまいまして・・・（笑）

たっぷり大満足の大きさ・・・(笑)

まだまだ毎日っていうのは

難しいらしいのでございますが

できる限り提供していくようでございます。

季節限定の・・・ 数量限定の・・・

さらに発売日未定のレアアイテムでございますが・・・(笑)

よろしくお願いいたします。

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい北坂さんの苺

をたっぷり使って、人気の苺タルト！！

もちろん

おいしい北坂さんの苺

苺のパンナコッタ！！

凄腕Ｐさんオヌヌメ

木苺のパンナコッタ！！

いちばん人気

ベイクドチーズケーキ！！

焼きタルトも人気！！

バナナとクルミの焼きタルト

さつまいもとごまの焼きタルト

苺の季節にはやっぱりショートケーキ

本日限定で・・・数量限定で・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）