いよいよ今週末に迫ったサンクスカーニバルでございますが・・・
昨年同様に台風の気配が・・・
でもでもでもでも・・・そんなの関係ない！！
って感じで、吹っ飛ばしていきましょう・・・（笑）
当日は炭火焼きでございますので・・・格別な一品に
なるでしょう・・・（笑）
厚切り豚肩ロース ガッツリ焼き焼きいたしますぞよ・・・（笑）
そしてこちらも炭火で・・・（笑）
自家製のソーセージをがっつり焼き焼きいたします・・・（笑）
自家製ソーセージの炭火焼き ５００円
混ぜ物も極限まで減らし、肉々しさがダイナミックな
ソーセージに仕上がりました。肉の旨味を噛み締めて
味わってくださいませ・・・（笑）
厚切り豚肩ロースの炭火焼き 山椒風味 ８００円
じっくりと焼き上げたお肉に自家製山椒オイルをタラリ・・・
山椒の実と花山椒を使って香り良きオイルを仕上げました。
豚肉の旨味と脂の美味しさに山椒の風味がふわり・・・（笑）
