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8月は真蛸をたっぷり使ってミートソースを仕込んでみました・・・相性の良い茸たちをたっ

ぷり使って、真蛸の旨味と磯の香りに、茸の旨味と、香りが抜群にマッチしております・・・

甘みを増してきたトマトをたっぷり使って・・・更に旨味増強でございます・・・(笑)

 

真蛸といろいろ茸のラグー(ミート)ソース 

                         是非是非オヌヌメでございます・・・(笑)