イタリア食堂 FUKUMOTO

菓子工房フクモト 本日もたっぷり焼き菓子焼き焼き・・・!!

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不動の4番バッター 3時のおやつ FUKUMOTOといえば 3時のおやつ 5時に食べても

・・・ ・・・ ・・・(笑)

オープン当初からの人気者チョコチャンク・・・(笑) 一番最初の雑誌掲載で一躍有名にな

りまして・・・ずっと人気者でございます。 手塩にかけたクッキーたち毎日たっぷり焼き焼き

しておりますので・・・是非是非・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO オードブル盛り合わせ・・・!!

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久々にオードブルのご注文をいただきまして・・・

トマト&モッツァレラチーズ バジル風味 生ハムサラダ巻き・・・

生姜風味のレバームースに豚肉のテリーヌ2種・・・

人気の鴨胸肉の瞬間スモークにレンズ豆の煮込み 鶏のロートロ(海老巻き)・・・

サーモンとアボカド ズワイガニのタルタル 鯵のカルピオーネ(南蛮漬け)・・・などなど

たっぷり盛り合わせてみました・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日もたっぷりいちごフェアー・・・!!

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菓子工房の人気商品はやはりいちごのタルトでございます・・・!! パンナコッタもいちご

パイも人気でございますが・・・ 一番人気はタルト!!きたさかさんのいちごをふんだんに

使える幸福に感謝でございます・・・(笑)   いちごの季節はたっぷりいちごフェアーしており

ますので・・・(笑) 是非是非・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 新鮮な鶏肝の料理たち・・・!!

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食堂で人気の料理にレバームースがございます・・・。 新鮮な鶏のレバーと生姜などを煮

込みまして、裏ごししバターと混ぜ合わせたシンプルなお料理でございます・・・。

シンプルなだけに丁寧なお仕事をしないと臭みが出ちゃいますので・・・

手早く・・・早く・・・早っ・・・(笑)

生姜風味のレバームース・・・完成でございます(笑) 奥にあるのはなんだ・・・(笑) 鶏の

ハツをカレー風味のトマト煮込みにしております・・・レバーとともにハツがいっぱいでござ

いますので・・・これもまたワインがすすむ一品になってしまっております・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のおすすめマフィンは・・・!!

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久々に登場のクッキー&クリームも捨てがたい一品ではございますが・・・

やはり焼きりんご人気は変わらず・・・しかし季節物をしっかり狙うなら・・・はっさくは肝!!

と言いながらの・・・ド定番 バニラマフィンで・・・っておすすめはいっぱいございますのでた

っぷり悩んでくださいませ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 春のお野菜が続々と・・・!!

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だんだんと暖かくなってまいりまして・・・春のお野菜が続々と登場でございます。  菜の花

にブロッコリー、カリフラワー、二十日大根などなど・・・もう少しで筍も顔を出すのではない

でしょうか・・・(笑) ランチサラダも春爛漫でございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 焼き菓子たっぷり焼き焼き中・・・!!

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ホワイトデー期間中ってこともあると思いますが・・・焼き菓子人気でございます・・・(笑)

いろんな焼き菓子をたっぷり焼き焼きさせていただき、嬉しい限りでございます・・・(笑)

ご報告・・・

3月15日(水) ホワイトデー期間ずっと営業しておりましたので臨時休業をいただきます。

イタリア食堂FUKUMOTO 本日のデザートは・・・!!

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今日はチョコレートのパウンドケーキとアイスクリーム 八朔のジャム添え・・・もちろんトッ

トリーネの八朔を使った自家製ジャムでございます。 甘さと八朔の独特の柔らかな苦味が

一段とチョコパウンドの美味しさを引き立てます・・・(笑)

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