一般的な「ドーフィン」と違い、ネットリとした甘みが強いのが特徴、少しバナナに似た独特
な香りと後味が名前の由来なのでしょうか・・・(笑) ドーフィンの季節が終わりに近づき、こ
のタイミングでのいちじくの収穫はいちじくファンには堪らないニュースであります(笑) なの
で・・・そろそろ終わり宣言は撤回までできませんが・・・ あと少し美味しいいちじくが楽しめ
そうでございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 「ドラゴンフルーツ」・・・！！
ドラゴン・・・なんて素敵な名前でありますが、昔は・・・私が調理を初めてころは「ピタヤ」と
呼ばれておりまして、チェリモ・ ヤキワノ・ スターフルーツ・ ベビーキウイ・ マンゴスチンな
どなど見たこともないフルーツの中にピタやもありまして(笑) 味のないヘンテコフルーツと
いう印象でしかございませんでしたが・・・(笑) 今回 ドラゴンフルーツなる果実は沖縄産で
柔らかな甘みもあり薄味ながら美味しい食味でしたので・・・ちょいとランチサラダにも登場
白いものかと思いましたら今回は・・・「レッドドラゴン」でございました・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今年もハローマーケットに参加いたします・・・！！
-「Hello」「こんにちは」「はじめまして」から始まる出会い –
挨拶は、人と人が最初にかわす言葉の繫がり。
「Hello Market」は、そんな挨拶のように誰もが気兼ねなく参加し、たくさんの人たちと繋がることが出来るMarket。
挨拶は、人と人が最初にかわす言葉の繫がり。
「Hello Market」は、そんな挨拶のように誰もが気兼ねなく
今回で4回目となるHello Marketは、新たにアートやライブを取り入れるなど
場所：滋賀県彦根市 Caro Angelo Parking space
詳細情報：Facebookページ→ ハローマーケット（Hello Market）
出展者の皆様：
【 FOOD 】
・イタリア食堂 FUKUMOTO 様…
https://www.fukumoto77.com/
【 PATISSERIE 】
・菓子工房 フクモト 様
【 CAFE 】
・ほうきぼし 様
https://www.facebook.com/
【 COFFEE & JUICE 】
・KodoNa
https://www.facebook.com/
【 HANDMADE 】
・knopue. 様
http://www.knopue.com/
【 TIPI & ORNAMENT 】
・Forestoy 様
https://www.facebook.com/
【 ART 】
・JUMPEI KAWAMURA 様
http://
【 CLOTHING 】
・masaco. 様
http://masaco.jp/
【 MUSIC LIVE 】
・吉井 ヒカル 様
【 DJ 】
・Takashi Djminiyon Tanaka 様
【 PERFORMANCE 】
・Kazane 様
【 PLACE 】
・Caro Angelo 様
https://www.facebook.com/
公式インスタグラムでも情報をご覧いただけます。
公式アカウント： hello_m_official_
https://www.instagram.com/
イタリア食堂FUKUMOTO スタッフ募集のお知らせ・・・！！
明るく、楽しく、愛のある方を募集中であります。
アルバイト、社員希望どちらでもかまいません。まずはお話しませんか・・・
今後いろいろと面白い事をやって行きたいと思っています。
何かと世知辛い世の中でございますが、こんなときこそ
安くて、楽しいイタリアンブームを巻き起こしましょう。
小さなお店ですので、できればこの業界でお仕事をした事がある方を希望いたします(笑)
勤務地： イタリア食堂 FUKUMOTO ホールスタッフ・キッチンスタッフ
菓子工房 フクモト 販売スタッフ
Cafe FUKUMOTO 料理長候補・キッチンスタッフ・ホールスタッフ
業務内容：調理補助、接客、物品販売業務、事務作業などなど
時給： アルバイト ８３０円から （研修期間有）レギュラー登用制 有 レギュラー月給１８万円以上
シフト：週末、平日問わずです。詳しくは御相談、もちろん短期でも。
年齢、性別、体重などなど：特に制限ありません。
もしご興味ある方はお電話頂いて詳細をお伝えできればと思います。
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根市小泉町
０７４９ ４７ ６７７０ (担当 シェフ 福本)
イタリア食堂FUKUMOTO 11月の休日のご案内・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
11月は毎週日曜日の定休日と
７日（月）
２１日（月）
２８日（月） お休みさせていただきます。
11月は日曜日にイベントが続々でございますので・・・少し月曜日の
お休みが多くなっております・・・よろしくお願いいたします。
菓子工房フクモトは・・・
１１月も 毎週 木 ・ 金 ・ 土曜日 営業とさせていただきます。
勝手ながら・・・週末に向けて３日間の変則的な営業
となりますので、よろしくお願いいたします。
尚、オーダーケーキやギフトなどのご注文は受け付けて
おりますので、ぜひぜひお電話よろしくお願いいたします。
０７４９-４７-６７８０
一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・
日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)
長い長いお休みいただいておりましたが、なんとか週３日からの
営業スタートまで漕ぎ着けることができました(笑) 頑張って美味しい
ベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします (笑)
ｃａｆｅ ｆｕｋｕｍｏｔｏは・・・
誠に勝手ながら定休日を急遽廃止いたしまして・・・
不定休とさせていただきます。 さらに営業時間も少し変更でございまして・・・
１１時３０分 OPEN １７時 CLOSE （ １６ 時ラストオーダー）
大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解よろしくお願いいたします。
イタリア食堂FUKUMOTO 白いかぼちゃ・・・！！
あったようでなかった白いかぼちゃ・・・ どんな味わいか楽しみでございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 季節のシフォンケーキは『マロン』・・・！！
秋の味覚「マロンのシフォンケーキ」登場でございます・・・(笑) 栗の渋皮煮がたっぷり入っ
た季節感たっぷりのケーキに仕上がっております・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO 久々に｢ＳＯＹ＋ＣＡＦＥ｣さんに行ってきました・・・！！
久々に「ＳＯＹ＋ＣＡＦＥ」さんに行ってきました・・・もちろん愛犬たちとともにです・・・(笑)
実は９年の営業も、今月末で終わってしまうとか・・・カフェ業態からいろんなワークスクー
ル的な営業に切り替えていくそうでありまして、それもまた新たな展開でおもしろそうでご
ざいますので、またこの場所で・・・(笑)
ＦＵＫＵＭＯＴＯ家の愛犬たちも、しっかりフェイスブックに・・・(笑)
看板犬 モコちゃん とも遊ばせていただきまして・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO やっぱりゆるくないですが・・・！！
今年もお会いすることができました・・・(笑) やはりメロン熊は特別な存在でございます(笑)
やっぱりゆるくありませんが・・・(笑)
