今月の生パスタメニューは玉子をたっぷり練りこんだ “タリアテッレ” でございます。 幅広
の手打ち麺に合わせるソースは、今が旬のズワイガニと春菊のオイルソースでございます
冬の風物詩 カニ鍋のような組み合わせでございますが、まさにそのカニ鍋発想でござい
まして(笑) たっぷり春菊の香り豊かな カニたっぷりパスタ 是非是非ご賞味あれ・・・(笑)
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