今週はアジ ホウボウ メバルでございます・・・最近使い慣れてきましたホウボウでござい
ます。シンプルにグリルやソテーで充分美味しいのでありますが、やっぱりおすすめはアク
アパッツァでございます。丸ごと骨付きは豪快で美味しいのでありますが、食堂ではアクア
パッツァのソースで提供したいと思います・・・(笑) 是非是非お楽しみに・・・(笑)
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