FUKUMOTO スタッフ募集

イタリア食堂　FUKUMOTO

菓子工房フクモト　季節フルーツのタルト・・・！！

苺の季節が終わりましたら

定番はミックスフルーツのタルト！！

まだ少し苺が乗っておりますが

オレンジ・グレープフルーツ・パイン

バナナ・キウイフルーツ、メロン

ブルーベリー・さくらんぼ などなど

季節がいっぱい盛り盛りでし・・・（笑）

そしていよいよ

桃の季節になりました・・・（笑）

まもなくおいしいおいしい上川さんの

ブルーベリー山積みのタルトも・・・！！

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　滋賀大学へケイタリングの巻・・・！！

滋賀大学様より

素敵なオファーを

いただきまして・・・（笑）

有形文化財の中でケイタリング

文化財とかいうと

古めかしい感じかと

思っておりましたが

なんともモダンな・・・（笑）

到着するなり盛り込み開始！！

オーストラリアからの留学生３０名様分

ボリュームも、品数も頑張って搬入！！

なんとか時間までに盛り込み完了！！

フォカッチャ（ライ麦）

キャロットラペ

スペイン風オムレツ

グリーンサラダ（アボカド＆きゅうり）

ポークフランクソーセージ万願寺唐辛子と

フォカッチャ（青のり）

ポテトサラダ

豚肉のテリーヌとピクルス

帆立貝柱のエスカベッシュ

フォカッチャ（赤玉葱）

たっぷりフルーツトマトのサラダ

フォカッチャ（ローズマリー）

鶏モモ肉とじゃがいものロースト

菓子工房さんのデザートもたっぷり！！

純生クリームたっぷりシフォン

ソースは４種類キャラメル、

ストロベリー、チョコ、ブルーベリー

焼きタルトも

６種類のアソートで

杏子とチョコ・チョコバナナ

苺クランブル・グレープフルーツ

さつまいもとゴマ・洋ナシとラズベリー

パウンドケーキ（チョコ＆ナッツ）

ビュッフェスタイル

みんな楽しそうに

囲んでくれています・・・（笑）

英語での説明ができなかったので

次回は英語表記のポップを準備せねば！！

お食事しながらの交流が良き雰囲気

お食事からデザートまで

しっかり楽しんでいただき

「ごちそうさまでした」と

日本語で・・・（笑）

次回は、３０日ランチビュッフェ

しっかり準備したいと思います。

菓子工房フクモト　マフィンも焼き焼き・・・！！

わたくしの大好きな

Wクリームチーズマフィン！！

いちばん人気の

バニラのマフィン！！

甘い誘惑

ホワイトチョコ＆キャラメルクリームマフィン！！

クッキー＆クリームマフィン！！

抹茶と栗のマフィン！！

いちじくとチーズのマフィン！！

まだまだ焼き焼きしてますぞよ・・・（笑）

菓子工房フクモト　本日のショーケースは・・・！！

そろそろアメリカンチェリーの季節

終了間近ですぞよ・・・！！

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーの季節が始まっております。

かぼちゃのプリン！！

人気のホイップシフォンサンド

わたくしの大好物

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリー！！

トットリーネのスイカ！！

本日の焼きタルト

バナナとクルミの焼きタルト！！

苺クランブル焼きタルト！！

いちばん人気

ベイクドチーズケーキ！！

本日のパウンドケーキは

チョコナッツのパウンドケーキ！！

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　多賀 藤屋さんで・・・！！

６月と７月！！

週に３日間だけ

月・火・水と

蕎麦が頂けると

いうことで・・・（笑）

多賀 敏満寺の

藤屋さんに行ってきました

ぞよ・・・（笑）

わたくしは

くるみそば！！

多賀蕎麦は風味豊かで

細く触感んスルリ

濃厚な胡桃たれが良き！！

冷の後は温

月見そばでほっこり！！

オヌヌメは

酢橘蕎麦

この季節は

やっぱりコレっしょ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ　またまたビストロヤナギハラさんへ・・・！！

父の日のプレゼントにレストランリクエスト

ビストロヤナギハラさんをお願いしまして

予約が取れましたので・・・（笑）

定番でテツパン

シャルキュトリー盛り合わせ！！

厚切りのサーモンと季節野菜！！

フォワグラパイ包み焼き！！

青森産鴨のロースト！！

プリン＆キャラメルアイス！！

パイナップルコンフィ＆ヨーグルトアイス

いつもおいしいお料理と

おいしいワインで・・・（笑）

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