FUKUMOTO スタッフ募集

秋のおいしいお茄子を焼き茄子にいたしまして

鶏と生姜と・・・（笑）

鶏もも肉と焼茄子、生姜のペペロンチーノ

憧れのリーバイス

１９３７を・・・

日常は１９５５も愛用してます。

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

＆ 菓子工房フクモト

芹川近くの自宅１階で

カウンター１０席のちいさな食堂と

大人気の焼き菓子焼き焼き

フレッシュフルーツたっぷりの

ケーキたちもたくさんご用意の

菓子工房を営業しておりますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

１０月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休

と、

２日（月）臨時休業

１６日（月）臨時休業（近鉄百貨店出店）

３０日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

１５日（日）彦根自動車学校感車フェスティバル出店

２９日（日）サンクスカーニバルｉｎ豊公園出店

是非是非zeshizeshi・・・よろしく

お願いいたします。

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＆ ＢＲＡＶＯ

（フクモト・アンド・ブラボー）

さてさて

１０月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

１６日（月）臨時休業

２３日（月）臨時休業

３０日（月）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

１５日（日）彦根自動車学校感車フェスティバル出店

２９日（日）サンクスカーニバルｉｎ豊公園出店

共に出店いたします・・・（笑）

 

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ

（ミスター・シフォンケーキ）

彦根市小泉町（旧菓子工房跡地）にて

７月１１日（火）より

復活オープンいたしますぞよ・・・（笑）

さてさて・・・

１０月のお休みは・・・

３日（火）臨時休業

１０日（火）臨時休業

１１日（水）臨時休業

１７日（火）臨時休業（近鉄百貨店出店）

２３日（月）臨時休業

２９日（日）臨時休業 サンクスカーニバル出店

３０日（月）臨時休業

詳細はインスタチェックお願いします。

https://www.instagram.com/mrchiffoncake/

要チェックや！！

 

ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ

（フクモト・ブロス）

さてさて・・・

１０月のお休みは・・・

１日（日）臨時休業

４日（水）臨時休業

１０日（火）臨時休業

１５日（日）臨時休業

２２日（日）臨時休業

２９日（日）臨時休業サンクスカーニバル出店

３０日（月）臨時休業

３１日（火）臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

９日（月）は、またまたイベント

やっちゃいますぞよ・・・（笑）

『ミートソースとアペリティーボ 其の弐』

考えておりますので、詳細決まりましたら

またご報告させていただきます・・・（笑）

産婦人科さんからのオファーで

お弁当作らせていただきました。

盛り込みを楓さんに手伝っていただきまして

親子共同制作・・・（笑）

後半は任せっきり・・・（笑）

今回はポークハンバーグ弁当でございます。

おむすびに、ポテトサラダ

キャロットラペ、ピクルス

生ハムサラダロール

ハンバーグ、鶏ささみ大葉春巻き

たっぷり詰め詰めできました・・・（笑）

またまたケイタリングのお声を

いただきまして・・・（笑）

今回ノンアルコールで

ケイタリングでしたので

ノンアルコールスパークリング

ノンアル白ワイン、赤ワイン

などご用意しました。

お料理はピンチョススタイルで

いろいろご用意いたしましたぞよ・・・（笑）

トマトとモッツァレラ

ライ麦のフォカッチャ

いちじくと生ハム

パテ・ド・カンパーニュ（豚肉のテリーヌ）

鴨のスモークと焼茄子

ダイラーカリーさんの

スパイスカレーもご用意しました。

ひしほみそとクリームチーズのカナッペ

名物 玉子コロッケ

ささみ大葉春巻き

本日のメインディッシュは

ローストポーク！！

その都度切らせていただきました・・・（笑）

もちろんデザートも

チョコレートクグロフ

おいしいおいしい

トットリーネの

シャインマスカットと

エンゼルシフォン！！

いちじくの焼きタルト

といろいろ準備いたしまして

なんとか無事に提供させて

いただきました・・・（笑）

出店決定いたしましたぞよ・・・！！

【Maibara★Botanical Camp vol.3】

マイバラ・ボタニカル・キャンプ・その３

植物・キャンプギア・ハンドメイド作品・FOODが集まる１日

♢場所♢《BIG BREAHT》

滋賀県米原市大野木1777

カフェ前エリア(恐竜モニュメント周辺)

及びキャンプ場エリア

♢日時♢１１月１９日（日）

１０:００開場 〜 １５:００閉場

またまた詳細決まりましたら

随時アップしていきますので

よろしくお願いいたします

ぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/botanical_camp/

京都から少し離れますが

石山 ｍｏｓｈさんへ

本日〆のお店

もうみなさんご存じの

轟君のお店です・・・（笑）

石窯料理 店主 藤田さんと

建築家の戸所さんと

終電まで呑みますぞよ・・・（笑）

久々のひとり京都

大満喫いたしました

ぞよ・・・（笑）

ｍｏｓｈさんでは

最後打ウトウトしまして

ちょいと呑み過ぎました・・・（笑）

本日のメインイベント

ピザを食べる！！

彦根で石窯料理のお店を

オープンしようとして

視察に来ました・・・（笑）

京都エンボカさんです。

名物の窯焼き野菜から

タコのテリーヌ

もちろんワイン呑みながら・・・（笑）

アナゴの窯焼き

鴨の窯焼き

オヌヌメのワインをお願いしましたら

旨いの来ました・・・（笑）

そして名物のピッツァ！！

レンコンのシャキシャキ感が

やっぱりおいしいのです・・・（笑）

教えていただいたお店が休みだったり

満席だったり、ビール一杯だけいただいて

歩いて、歩いて・・・（笑）

本日５軒目か？？６軒目か・・・（笑）

ずっと気になっておりました

水上製作所さん

いきなり大好きなカリカリウス！！

アテは・・・

自家製のロースハム

本日のグラスワインが

続々と登場しまして・・・

店主さん曰く

ワインにはスパイスカレー

本日はポークビンダルー

これがまたうまい！！

スパイス感と適度な酸味が

ワインとマッチ！！

スパイスカレーとワイン

次はそんなイベントも

良きではないでしょうか・・・（笑）

ｃｈｉｃｈｉ（チチ）さんからの

ｅｋａｋｉ（エカキ）さん・・・（笑）

早速、白ワインから・・・

今日はディナーしっかりなので

アテ・アテ・アテで・・・（笑）

黒豆の入ったテリーヌ

イタリア・日本・フランス

フランスがお気に入りです・・・（笑）

軽やかで、薄くて、旨い！！

楽しすぎます・・・（笑）