FUKUMOTO スタッフ募集

久々にストロベリーバタークリームマフィンが登場でございます・・・(笑)

新作も登場でございまして・・・キャラメル生地にバナナを混ぜ込みトップにチョコレートクラ

ンブルを乗せて焼き上げました。 新作「キャラメルバナナ」よろしくお願いいたします・・・(笑)

フルーツたっぷりのショートケーキが食堂にも登場でございます・・・(笑) バットで仕上げて

スプーンですくい取るスタイルから、スコップショートと呼んでおります・・・(笑)　通常よりも

シロップを打ったり、フルーツの果汁が染み込んでも美味しいので・・・思う存分フルーツを

盛り盛りしたりと楽しんで仕上げておりますので、盛り盛りの美味しさ・・・なんちゃって(笑)

本日も人気ティラミスが登場でございます・・・(笑) もちろんいちごフェアーも開催中・・・(笑)

大好評のいちごパイも・・・(笑)　名物 ジャスミンティーのクレームブリュレや焼タルトたちも

たっぷりご用意しておりますので・・・是非是非！！

ゴールデンウィークもまだまだ美味しい苺が提供できそうでございます・・・(笑)

もちろん菓子工房でもたっぷり いちごのタルトを販売しておりますので・・・(笑)

やっぱり人気ナンバー１は バニラのマフィンでございます・・・(笑)

やっていそうで、やっていませんでした・・・イタリアンデザートの定番 ティラミス・・・(笑) 初

登場でございます(笑)  やっぱり定番のティラミスは濃厚なチーズとエスプレッソの風味が

美味しい！！　いちごティラミスとの食べ比べも出来ますぞよ・・・(笑)

鯖のスモークと春野菜

鶏もも肉の瞬間燻製と南仏野菜のトマト煮込み

香ばしく焼き上げた 豚舌のゼリー寄せ　タルタルソース

イカ墨を練りこんだタリオリーニ　やわらか真蛸のペペロンチーノ

 

じゃがいものニョッキ　海老と帆立貝柱、アスパラガスのソース

メインディッシュの写真を撮せなかったのですが・・・(笑)

柔らかく煮込んだ牛タンのグリルでございました・・・(笑)

ランチのアルバイトリーダー轟 ｔｏｄｏｒｏｋｉさんでございますが・・・久々にディナー営業に登

場いたしました・・・(笑) ランチと違ってコースメニューの他にアラカルトメニュー・・・そしてド

リンクメニューにワインリストに・・・とメニュー拡大ビツクリでございます・・・(笑)

素敵に鮮やかなグラデーションの赤色とピンクに心奪われながら・・・ 数種類の花の色のト

ーンがバランス良く、水墨画の様な濃淡の美が・・・(笑) まるで絵画のような卓上花・・・(笑)

オープンと同時に店内もカウンターも・・・ そしてお外のお席も満席になりまして・・・ 嬉しい

のでございますが、お料理の提供に時間がかかりすぎてしまい、問題発生でございます。

菓子工房も順調に販売スタートでございまして、看板犬コナンちゃんも大人気で・・・(笑)

キッチンも慌ただしく・・・３種類のパスタが次々に・・・

たっぷり野菜を食べるスープ　FUKUMOTOで人気のミネストローネの評判も上々・・・

パスタも美味しいとの評価をいただいておりまして・・・

特にデザートは・・・本当にゆうじさんが作ったのか・・・という質問が飛び交いましたが(笑)

UG – こと ゆうじさんが凄腕Pに手ほどきを受けまして・・・頑張って仕込んでおりました。

お客様の喜びのVサインも頂戴いたしました・・・(笑)

看板犬コナンちゃんもいろいろ見つめていただいて・・・たくさん接客していただきまして・・・

まだまだ問題点が山積みでございますが・・・ 提供時間の問題や商品のクオリティーの向

上、スタッフのオペレーションなどなど、次なるサンデープロジェクトに向けて研究、開発を

していこうと思いますので・・・これからもよろしくお願いいたします。