FUKUMOTO スタッフ募集

美味しいワインたちが到着しましたよ・・・（笑）自然はなワインたち

いつもの定番選手と・・・

今回オヌヌメの美味しいワインをゲット！！大好きなワイナリーストッパさんの

「イパードリ」もう作られていないメルローの超希少なワインというのも魅力で

ございますが、「ストッパ」らしい凝縮感があり素晴らしい味わい！！エミリア

ロマーニャの中でも、別格といってもよい存在感を持つラ・ストッパの蔵出し秘

蔵品を是非是非・・・！！

本日もたっぷりベイクにデザートに・・・（笑）

久々に登場！！　シャインマスカット＆巨峰のパンナコッタ

もうすぐ苺の季節でございますので・・・自家製いちごジャムもそろそろ

底をつきそうでございます・・・（笑）　オヌヌメ「いちごのパンナコッタ」

やっぱり紅玉りんごのマフィンは格別！！

秋！そしてハロウィンでございますからねー！！　パンプキン　地元の美味しい

かぼちゃで甘～く仕上がっておりますぞよ・・・（笑）

沖縄 島野菜と聞いておりますが・・・ちなみに沖縄では「うりずん豆」とか

「シカクマーミ」と言うらしい。

食堂では茹でてサラダに・・・

やや浅めに茹でて、食感を残します。このヒダヒダの付いた断面が四角いので

シカクマメだそうです・・・（笑）おすすめ野菜「シカクマーミ」でした・・・（笑）

半月舎さんより耳寄りな情報が届いておりますよ・・・（笑）

ひさびさにほんとうのひとりごと・・・（笑）

半月舎様が・・・気になる方は是非是非　http://hangetsusha.ready.jp/

イベント明けに連休を頂いておりましたので・・・とは言いながら焼菓子焼き焼き

させていただきましたので・・・（笑）

超ーーー！！久々の！！しろくろクッキーなんかも登場しちゃいます（笑）

ドレンチェリークッキー！！

ｍ＆ｍ’s　ドロップクッキーも人気でございます・・・（笑）

本日のショーケースは・・・少しダークな色合いのケーキが並んでしまいましたが

秋ですからねぇ～（笑）

でもでも・・・美味しいものばかりですので・・・（笑）

やっぱり人気は、かぼちゃのプリン！！　人気の理由は・・・なんでも濃厚

なのだそうです・・・！！

最近、安定した人気のクラシックショコラ・・・これも、秋の訪れを感じる

サインでもあります・・・（笑）

どれにしようか迷ってしまうほど・・・（笑）

チョコバナナも・・・（笑）

木いちごとキャラメルも・・・（笑）

いちじくも・・・捨てがたいのですが・・・（笑）

今日のまかないは・・・りんごのマフィンにいたしました・・・（笑）

オヌヌメでございます（笑）

１０月はイベントラッシュでございまして・・・まずは近江 多賀

神あかりでございます。

多賀大社のライトアップのスペシャルデイのオオトリをを飾るイベントに

呼んでいただきまして、神あかり市を開催！！

今回ＦＵＫＵＭＯＴＯでは・・・

ナポリタン！！　ソーセージグリル！！　トリュフオムレツ！！

生クリームたっぷりシフォンケーキ！！　自家製レモンスカッシュ！！

と美味しい！楽しい！！　屋台に挑戦いたします！！

今週末、またまた台風さんが気になりますが・・・晴れ男ＦＵＫＵＭＯＴＯ

で頑張りますのでよろしくお願いいたします・・・（笑）

イベント内容気になる方は・・・　　http://kamiakari.taga-kankou.com/

今月は、ほうれん草を練り込んでみました・・・幅広のパッパルデッレという

麺でございます。フォークとナイフでお好みの大きさに切ってお召し上がりく

ださいませ・・・（笑）　ソースは久々にミートソースでございます。塊肉の

ままじっくり煮込んだ近江牛のボロネーゼに、さらにさらに・・・季節の食材

ポルチーニを・・・

「  ほうれん草を練り込んだ自家製麺　パッパルデッレ

　ポルチーニ入り 近江牛のラグーソース（ミートソース）」

是非是非 オヌヌメでございます・・・（笑）