クリスマスのショーケースには
カップシフォンが登場！！
抹茶のカップシフォンケーキ
チョコレートのカップシフォンケーキと共に
たっぷりご用意できました！！
クリスマス焼きタルトのセットも登場！！
凄腕Ｐさん生地の焼き込みの合間に
いろいろ商品作り上げてきます。
ネットショップ限定の
あの・・・！！
焼きタルト６種セット
も登場いたします・・・（笑）
クリスマカロンも並びましたぞよ・・・（笑）
クリスマスケーキの箱も検品終了！！
菓子工房フクモト 焼き菓子も少しですが・・・！！
クリスマスのご予約ケーキが
過去最高台数でございますので
焼き菓子焼き焼きがなかなか
出来ませんでしたが
なんとかケーキ焼き焼きの隙間に
焼き菓子焼き焼き入れ込みまして
ちょっぴりご用意できました・・・（笑）
最近流行りのマカロン
クリスマス限定のクリスマカロン
マカロン生地でクリスマスリースを表現
いたしましたぞよ・・・（笑）
オヌヌメでございます・・・（笑）
もちろん、いつものおおきなマカロン
も登場いたしますぞよ・・・（笑）
菓子工房フクモト 竜王いちご農園さん・・・！！
年々増えるオーダーと共に
苺の使用量も年々増えておりまして
近年はおいしいおいしい北坂さんの苺と共に
おいしい苺「かおり野」のご縁で
竜王いちご農園さんに納品していただき
苺をたっぷり使わせていただいております。
今年もたくさん納品していただきましたぞよ・・・（笑）
菓子工房フクモト いよいよ仕込みスタート・・・！！
いよいよ焼き込みスタートいたしましたぞよ・・・（笑）
タルトに・・・
シフォンに・・・
後半、凄腕Ｐさんから
バトンタッチいたしまして
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥ
こと、木瀬君がシフォン焼き焼き
しております・・・（笑）
ジェノワも焼き上がりましたぞよ・・・（笑）
いよいよ明日が本番！！
雪予報も出ておりますが、昨年ほどでは
ないようですので、張り切って行こうと
思います、よろしくお願いいたします。
菓子工房フクモト いよいよクリスマス２０２２・・・！！
クリスマス期間
２３(金)〜２５(日)の営業について
営業時間は１２時 〜 １８時
２３(金)
ご予約のクリスマスケーキのお渡し
ショーケース生菓子 ○
焼き菓子 ○
ギフト対応 ✖︎
電話でのお取り置き✖︎
２４(土)・２５(日)
ご予約のクリスマスケーキのお渡し
ショーケース生菓子 △
焼き菓子 △
ギフト対応 ✖︎
電話でのお取り置き ✖︎
駐車場は店舗横 8台分のみとなります。
混雑が予想されますので、近隣パーキングのご利用をお願いします。
クリスマス期間に限り駐車券ご提示で駐車料金を一部返金させていただきます。
ご協力をお願いいたします。
スムーズに、そして無事にお渡しできるようスタッフ一同がんばります。
３日間よろしくお願いいたします。
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ クリスマスディナー２０２２・・・！！
皆様よりも一足お先に
米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳの
クリスマスディナー試食会に・・・（笑）
ポタージュ
蕪のポタージュが
冷え切った体を温めてくれました。
前菜
自家製のツナとほうれん草のクロケット
散りばめられた紫蘇の香りが良き良き！！
もちろん
ペアリングで
泡からスタート！！
前菜３皿目
鴨もも肉と葱に柚子の香りが
少し和を感じる仕上げに
ワインが進みます・・・（笑）
続いて
オレンジワイン
うまうまでし・・・（笑）
パスタは
柔らかな味わいのタリオリーニ
カラスミと菜花
パスタ２皿目は
軽やかに仕上げた海老トマトクリーム
にオマールのっけ・・・（笑）
薄旨な赤かと思いきや
ロゼ！！
メインは
牛タンと生姜リゾット
メインに合わせて赤・・・
もちろん美味しかったですが
これはしっかり目の白でも良き
オレンジでも、ロゼでも良きか・・・
デザートは可愛い可愛い
ぽってりサンタクッキーが・・・（笑）
ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ２０２２
素敵なクリスマスディナーで
ございましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ クリスマスワインが到着いたしましたぞよ・・・！！
米原 ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳと
彦根 イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ
両店のクリスマスディナー用ワインが
到着いたしましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 久々の食べ歩き・・・！！
京都 八坂の塔のすぐ横
そうそうイルギオットーネさんに
行ってまいりましたぞよ・・・（笑）
次女 咲さんが帰省してきましたので
ちょっとランチに・・・（笑）
木箱の中は、あったかなフォカッチャたち
海老芋のお料理
周りは炭！！
マグロのカルパッチョ
周りは蕪とかぶら蒸し
オヌヌメのワインは
懐かしのピエロパン・ソアヴェ
鰆の低温キュイ
サフランのソース
オヌヌメワインが
良き良きでした。
パスタは雲丹・海苔・山葵
続いてのリゾットに
秋トリュフと白トリュフが登場！！
目の前でスリスリ・・・（笑）
香り高いです・・・（笑）
メインディッシュは仔羊と
季節のお野菜 芽キャベツ・プチヴェール・菜の花
食後酒なんぞ
嗜んでみまして・・・（笑）
デザートはエスプレッソのわらび餅
とイルギオットーネらしい和を散りばめた
イタリアン満喫いたしました・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ なんでこんなにスルスル・・・！！
うまいんでございましょう・・・（笑）
なめらかで、やわらかで、きれいで・・・
わたくしのお料理に寄り添ってくれる
カリカリウス！！
今週は赤、白グラスで開いてますぞよ・・・（笑）
是非是非zeshizeshi・・・（笑）
菓子工房フクモト マフィンたっぷり焼き焼き中・・・！！
本日もマフィンたっぷり焼き焼き・・・
本日のオヌヌメ
ラズベリーレアチーズマフィン！！
いちばん人気の
バニラのマフィン！！
寒くなってきましたので
チョコ系が良きかと・・・
ショコラマロンのマフィン！！
テツパン
チョコバナナマフィン！！
人気の
クッキー&クリームマフィン！！
季節のオヌヌメ
焼きりんごのマフィン！！
